下田 満哉 | 九州大学大学院農学研究院
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概要
関連著者
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下田 満哉
九州大学大学院農学研究院
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Shimoda Mitsuya
Laboratory Of Food Process Engineering Division Of Bioresource And Bioenvironmental Sciences Graduat
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下田 満哉
九大
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Shimoda Mitsuya
Department Of Bioscience And Biotechnology Faculty Of Agriculture Kyushu University
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下田 満哉
九州大学大学院農学研究院食品バイオ工学講座
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下田 満哉
九州大学農学部食糧化学工学科
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筬島 豊
九州大学農学部食糧化学工学科
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筬島 豊
九州女子大学
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筬島 豊
九州大学農学部
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下田 満哉
九州大学農学部
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下田 満哉
九州大学大学院生物資源環境科学研究科食品製造工学研究室
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Hayakawa I
Laboratory Of Food Process Engineering Division Of Food Biotechnology Department Of Bioscience And B
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Ishikawa Hiroya
Laboratory Of Food Analysis Division Of Food Biotechnology Department Of Bioscience And Biotechnolog
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Ishikawa Hiroya
Department Of Bioscience And Biotechnology Faculty Of Agriculture Graduate School Of Kyushu Universi
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Shimoda Mitsuya
Laboratory of Food Process Engineering, Department of Bioscience and Biotechnology, Kyushu Universit
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SHIMODA Mitsuya
Department of Bioscience and Biotechnology, Faculty of Agriculture, Kyushu University
-
Osajima Y
Kyushu Univ. Fukuoka Jpn
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Osajima Yutaka
Department Of Bioresources And Biosciences Hiroshima Prefectural University
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Osajima Yutaka
Kyushu Women's Univ.
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Osajima Y
Kyushu Women's College
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Shimoda Mitsuya
Laboratory Of Food Process Engineering Department Of Bioscience And Biotechnology Kyushu University
-
SHIMODA Mitsuya
Laboratory of Food Biotechnology, Department of Bioscience and Biotechnology, Division of Bioresource and Bioenvironmental Science, Graduate School of Kyushu University
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筬島 豊
広島県立大学生物資源学部
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三宅 正起
九州女大
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Sakamoto Koji
Hiroshima Prefectural Technol. Res. Inst. Hiroshima Jpn
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SAKAMOTO Koji
Hiroshima Prefectural Technology Research Institute, Food Technology Research Center
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松井 利郎
九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門
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石川 洋哉
九州大学ベンチャービジネスラボラトリー
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Sakamoto Koji
Hiroshima Prefectural Food Technology Research Center
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松井 利郎
九州大学農学部食糧化学工学科
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ISHIKAWA Hiroya
Department of Polymer Science and Engineering, Faculty of Textile Science, Kyoto Institute of Techno
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YOSHIMURA Takashi
Laboratory of Clinical Biochemistry, Tokyo University of Pharmacy and Life Science
-
ISHIKAWA Hiroya
Laboratory of Food Biotechnology, Department of Bioscience and Biotechnology, Division of Bioresourc
-
Hayakawa Isao
Laboratory of Food Technology, Faculty of Agriculture, Kyushu University
-
Yoshimura Takashi
Laboratory Of Food Process Engineering Division Of Food Biotechnology Department Of Bioscience And B
-
Sakamoto K
Hiroshima Prefectural Technol. Res. Inst. Food Technol. Res. Center
-
Hayakawa Isao
Laboratory Of Food Process Engineering Division Of Bioresource And Bioenvironmental Sciences Graduat
-
Ishikawa Hidetoshi
Technology And Research Institute Snow Brand Milk Products Co. Ltd.
-
Yoshimura Takashi
Laboratory Of Animal Physiology And Avian Bioscience Research Center Graduate School Of Bioagricultu
-
Ishikawa Hiroya
Department Of Bioscience And Biotechnology Faculty Of Agriculture Graduate School Kyushu University
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Yoshimura Takashi
Laboratory Of Animal Physiology Graduate School Of Bioagricultural Sciences Nagoya University
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Yoshimura Takashi
Laboratory Of Animal Physiology
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松井 利郎
九州大学農学研究院生命機能科学部門食料化学工学講座
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中田 勇二
味の素(株)食品総合研究所
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YAMANE Yuichi
Suishin-Yamane Honten Co., Ltd.
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OSAJIMA Yutaka
Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, Kyushu University
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松井 利郎
九州大学農学研究院生物機能科学部門
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TANIMOTO Shota
Department of Bioscience and Biotechnology, Faculty of Agriculture, Kyushu University
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MATSUMOTO Hideyuki
Hiroshima Prefectural Technology Research Institute Food Technology Research Center
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FUJII Kazuyoshi
Hiroshima Prefectural Technology Research Institute Food Technology Research Center
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OHDOI Ritsushi
Hiroshima Prefectural Technology Research Institute Food Technology Research Center
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MIYAKE Masaki
Kyushu Women's College
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Ohdoi Ritsushi
Hiroshima Prefectural Technol. Res. Inst. Food Technol. Res. Center
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Kawano T
Dep. Of Biological And Environmental Chemistry Fac. Of Agriculture Tottori Univ.
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Miyake Masaki
Kyushu Women's Univ.
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Tanimoto Shota
Department Of Biochemistry Faculty Of Agriculture Yamaguchi University
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Kawano T
Department Of Biological And Environmental Chemistry Faculty Of Agriculture Tottori University
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Yamane Yuichi
Suishin-yamane Honten Co. Ltd.
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Tanimoto Shota
Department Of Bioscience And Biotechnology Faculty Of Agriculture Kyushu University
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Matsumoto Hideyuki
Hiroshima Prefectural Food Technology Research Center
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OSAJIMA Yutaka
Kyushu Women's College
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MIYAKE Masaki
Kyushu Women's College
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Yamane Yuichi
Suishin Yamane Honten Co., Ltd.
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FUJII Kazuyoshi
Hiroshima Prefectural Food Technology Research Center
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林 寿一
味の素(株)食品総合研究所
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伊東 裕子
宇部短期大学
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藤井 一嘉
広島県立食品工業技術センター
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坂本 宏司
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
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伊東 裕子
宇部短大
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Matsumoto K
Division Of Bioscience And Bioenvironmental Sciences Faculty Of Agriculture Graduate School Of Kyush
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Igura Noriyuki
Laboratory of Food Process Engineering, Department of Bioscience and Biotechnology, Kyushu Universit
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Igura N
Kyushu Univ. Fukuoka Jpn
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Igura Noriyuki
Laboratory Of Food Process Engineering Division Of Food Biotechnology Department Of Bioscience And B
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大土井 律之
広島県立食品工業技術センター
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SHIBATA Kenya
Hiroshima Prefectural Technology Research Institute, Food Technology Research Center
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NAKATSU Sayaka
Hiroshima Prefectural Technology Research Institute, Food Technology Research Center
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KAJIHARA Ryo
Hiroshima Prefectural Technology Research Institute, Food Technology Research Center
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深町 征臣
九州大学農学部食糧化学工学科
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谷本 昌太
愛媛大学教育学部
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大土井 律之
広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター
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谷本 昌太
九州大学大学院農学研究科生物機能科学部門
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MATSUMOTO Kenji
Gifu International Institute of Biotechnology
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MATSUMOTO Kiyoshi
Laboratory of Food Biotechnology, Department of Bioscience and Biotechnology, Division of Bioresourc
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OSAJIMA Yutaka
School of Bioresources, Hiroshima Prefectural University
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中尾 聡明
九州大学農学部食糧化学工学科
-
谷本 昌太
広島食工技セ
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Matsumoto K
Fac. Of Agriculture Graduate School Kyushu Univ.
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黄 允喜
九州大学院生物資源環境科学研究科
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藤井 一嘉
広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター
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Matsumoto K
Kyushu Univ. Fukuoka Jpn
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呉 垠
九州大学農学部
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Hayakawa I
New Product Research Laboratories I Daiichi Pharmaceutical Co. Ltd.
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Shibata Kenya
Hiroshima Prefectural Food Technology Research Center
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松井 利郎
九州大学大学院生物資源環境科学研究科
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Matsumoto K
Gifu International Institute Of Biotechnology
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Furukawa S
Kyushu Univ. Fukuoka Jpn
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Furukawa Soichi
Laboratory Of Food Process Engineering Department Of Bioresource And Bioenvironmental Sciences Gradu
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Furukawa Soichi
Laboratory Of Food Process Engineering Division Of Bioresource And Bioenvironmental Sciences Graduat
-
KAWANO Tamotsu
Nihon Tansan Co. Ltd.
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下田 満哉
九大農・食化工
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筬島 豊
九大農・食化工
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石川 洋哉
九州大学農学部
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米倉 明善
九州大学農学部
-
松井 利郎
九大 大学院農学研究院
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Kajihara Ryo
Hiroshima Prefectural Technology Research Institute Food Technology Research Center
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Yonekura Akiyoshi
Laboratory Of Food Biotechnology Department Of Bioscience And Biotechnology Division Of Bioresource
-
Sakamoto Koji
Hiroshima Prefectural Technology Research Institute Food Technology Research Center
-
Nakatsu Sayaka
Hiroshima Prefectural Technology Research Institute Food Technology Research Center
-
Igura Noriyuki
Laboratory Of Food Process Engineering Department Of Bioscience And Biotechnology Kyushu University
-
Matsumoto Kiyoshi
Laboratory Of Food Analysis Division Of Food Biotechnology Department Of Bioscience And Biotechnolog
-
Matsumoto K
Central Research Laboratory Hitachi Ltd.
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松本 清
九州大学大学院農学研究院
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松本 英之
広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター
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SHIRATSUCHI Hideki
Department of Anatomic Pathology, Graduate School of Medical Sciences, Kyushu University
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坂本 宏司
広島県立食品工業技術センター
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山根 雄一
(株)醉心山根本店
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白土 英樹
熊本県立大学環境共生学部食健康科学科
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松本 清
九州大学農学部食品管理学教室
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伊福 靖
株式会社和歌山アグリバイオ研究センター
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Mishima Keiko
Laboratory Of Food Biotechnology Department Of Bioscience And Biotechnology Division Of Bioresource
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筬島 豊
九大農食化工熱研センター
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松本 英之
広島県立食品工業技術センター
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出羽 信也
(株)醉心山根本店
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松井 利郎
九大食化工
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筬島 豊
九大食化工
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Tamaya Kei
Department Of Food Science And Technology Faculty Of Agriculture Kyushu University
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IZUWA Shinya
Suishin-Yamane Honten Co., Ltd.
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KAJIHARA Miwa
Laboratory of Food Biotechnology, Department of Bioscience and Biotechnology, Division of Bioresourc
-
ISHIKAWA Hiroya
Venture Business Laboratory, Kyushu University
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YONEKURA Akiyoshi
Laboratory of Food Biotechnology, Department of Bioscience and Biotechnology, Division of Bioresourc
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鹿田 憲子
九州大学農学部食糧化学工学科
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深町 征臣
九大食化工
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黄 允喜
九大食化工
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下田 満哉
九大食化工
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山根 雄一
広大・工・醗酵
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Izuwa Shinya
Suishin-yamane Honten Co. Ltd.
-
Izuwa Shinya
Suishin Yamane Honten Co. Ltd.
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Kajihara Miwa
Laboratory Of Food Biotechnology Department Of Bioscience And Biotechnology Division Of Bioresource
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Maeda Yoshiharu
Laboratory of Food Prcess Engineering,Division of Food Biotechnology,Department of Bioscience and Bi
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Hiro Norihiko
Laboratory of Food Process Engineering,Division of Food Biotechnology,Department of Bioscience and B
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松本 清
九州大学農学部
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Hiro Norihiko
Laboratory Of Food Process Engineering Division Of Food Biotechnology Department Of Bioscience And B
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野田 勝彦
明治乳業(株)中央研究所
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白土 英樹
九州大学農学部食糧化学工学科
-
吉村 義晴
九州大学農学部食糧化学工学科
-
OGIHARA HIROKAZU
Laboratory of Food Microbiology, Department of Food Science and Technology, College of Bioresource S
-
Maeda Yoshiharu
Laboratory Of Food Prcess Engineering Division Of Food Biotechnology Department Of Bioscience And Bi
-
黄 允喜
九州大学農学部食糧化学工学科
-
森 文雄
(株)日本クラウンコルク
-
YONEKURA Akiyoshi
Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, Kyushu University
-
Kawano Tamotsu
Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, Kyushu University
-
Sakamoto Koji
Nihon Tansan Co., Ltd.
-
Osajima Yutaka
Hiroshima Prefectural Food Technological Research Center
-
呉 垠
九大農・食化工
-
SAITA KOJI
Laboratory of Food Process Engineering, Faculty of Agriculture, Kyushu University
-
綾野 茂
株式会社和歌山アグリバイオ研究センター
-
三宅 正起
株式会社和歌山アグリバイオ研究センター
-
石川 洋哉
九大農
-
米倉 明善
九大農
-
Ogihara Hirokazu
Laboratory Of Microbiology Department Of Food Science And Technology College Of Bioresource Sciences
-
坂本 宏司
広島県総合技術研 食品工技セ
-
Saita Koji
Laboratory Of Food Process Engineering Faculty Of Agriculture Kyushu University
-
ISHIHARA Masako
Hiroshima Prefectural Technology Research Institute, Food Technology Research Center
-
松本 清
九州大学大学院農学研究院:(現)崇城大学生物生命学部
-
Shiratsuchi Hideki
Department Of Food Science And Technology Faculty Of Agriculture Kyushu University
-
Shiratsuchi Hideki
Department Of Anatomic Pathology Graduate School Of Medical Sciences Kyushu University
-
山根 雄一
広大院・先端・生命機能:(現)(株)酔心山根本店
-
Ishihara Masako
Hiroshima Prefectural Technology Research Institute Food Technology Research Center
-
松本 清
九州大学農学研究院環境農学部門サスティナブル資源科学講座森林圏環境資源科学研究分野
著作論文
- ごま油の官能評価と揮発性フレーバー成分のGCデータとのケモメトリックスによる比較
- ごま油香気成分のGCデータの多変量解析
- ごま油フレーバーの官能評価用語および評価データの多変量解析
- 脱脂粉乳の異臭の評価法の設定
- Inactivation of L. fructivorans in Sake Using a Continuous Flow System for High-Pressure Carbonation
- Inactivation of Enzymes in Fresh Sake Using a Continuous Flow System for High-Pressure Carbonation
- 清酒の火入れ中の酵素失活挙動
- 匂い標品によるパネルの訓練
- 食品の匂い評価に及ぼす訓練の効果
- 九州支部だより : 九州支部各賞受賞者の報告
- はなききマーチン
- 醤油の香りは塩味を増強するか?
- 瞬間湿熱表面殺菌技術の開発 (特集 食品微生物検査技術・殺菌技術(2))
- 酵素剤仕込みによる生酒の貯蔵中におけるムレ香の生成抑制
- ミクロバブル超臨界C02殺菌法と装置開発 (特集 清涼飲料の近況と関連機器)
- ミクロバブル超臨界CO2殺菌法 (技術講演会資料)
- ミクロバブル超臨界CO2殺菌法とシステム開発 (特集 食品・医薬品の分析・測定・試験(4))
- 香気成分の分析と評価 : その3 官能評価と機器分析データの数値解析
- 香気成分の分析と評価 : その2 匂い濃縮物の分画及びGC匂い嗅ぎ法
- ミクロバブル超臨界炭酸ガス殺菌
- ミクロバブル超臨界CO2殺菌法--殺菌効果に影響を及ぼす因子の定量化 (特集 注目の殺菌技術と評価法)
- 液状食品の二酸化炭素処理--殺菌・酵素失活へのCO2の利用 (特集 殺菌技術(2))
- 香気成分の分析と評価 : その1.試料調製法
- pH-Dependent Inactivation of Enzymes by Microbubbling of Supercritical Carbon Dioxide
- Unfolding of Poly-L-glutamic Acid by Microbubbling of Supercritical Carbon Dioxide
- 非加熱低エネルギー・リサイクル型殺菌・酵素失活システム (特集 食品工場の衛生点検と新しい殺菌システム)
- Good-Bye"加熱処理"
- 非加熱殺菌・酵素失活技術の開発 - 連続ミクロバブル超臨界二酸化炭素法の特性と食品工業への展開 -
- 食品容器内面材へのアスコルビン酸オキシダーゼ固定化による溶存酸素の除去
- エタノール存在下での容器内面材に対する香気成分の特異的収着挙動 : 食品
- 清酒香気成分のポラパックQカラムによる濃縮
- ミクロバブル超臨界二酸化炭素法による非加熱殺菌
- Inactivation of Vegetative Bacteria in a Liquid Medium by Gas Plasma under Atmospheric Pressure
- Effect of Hydrostatic Pressure on the Inactivation of Salmonella and Campylobacter Species at Low Temperature
- 一時的カーボネーションによる液状食品の殺菌及び酵素失活
- ヘッドスペ-ス法の進歩と課題 (特集 最近の香料分析技術・評価法の進歩)
- 超臨界二酸化炭素による殺菌・酵素失活 (機器分析学の進歩)
- ミクロバブル超臨界二酸化炭素法によるタンパク質二次構造の崩壊
- 食品香気の官能的評価
- 水-エタノール系でのプラスチックフィルムからの香気成分の脱着挙動
- 脱酸素剤添加 PVC コーティングキャップによる食品容器内酸素の除去
- ミクロバブル超臨界炭酸ガスによるリモノイドの抽出
- Inactivation of Bacillus Spores by the Supercritical Carbon Dioxide Micro-bubble Method
- Inactivation of Enzymes in Namazake Using Micro-bubble Supercritical Carbon Dioxide
- Inactivation of Enzymes in an Aqueous Solution by Micro-bubbles of Supercritical Carbon Dioxide
- 葉山椒及び青山椒の香気成分の同定・定量と試料間変動
- 山椒の香気成分に関する分析化学的研究 : 食品
- Effect of Repeated Pressure Treatment on Breakdown of Clumps of Bacterial Spores
- Effect of Food Additives on the Inactivation of Bacterial Spores by Reciprocal Pressurization Treatment
- Effect of CO2 Flow Rate on Enzyme Inactivation by Continuous Method with Microbubbles of Supercritical Carbon Dioxide
- Volatile compounds of human milk
- Off-flavor in Milk from the Cows Feeded with Swinecress (Coronopus didymus)
- ミクロバブル亜・超臨界二酸化炭素法による連続殺菌 (特集 殺菌技術と装置(2))
- ミクロバブル超臨界炭酸ガス法によるバレンシアオレンジ果汁中のペクチンエステラーゼの失活
- 機器分析と香気評価法
- ミクロバブル超臨界炭酸ガス法による酸素の失活 : 食品
- Sterilization of Microorganisms by the Supercritical Carbon Dioxide Micro-Bubble Method
- 食品分析-香り・呈味成分の分析-
- 紅茶香気成分の比較分析
- 超臨界炭酸ガス抽出によるテルペンレスオイルの作製におけるエントレ-ナ-としてのエタノ-ルの効果
- 食品の基本的匂い特性に対する匂い標品の作製とその評価
- 高圧力カーボネーション殺菌
- Effects of Freezing Conditions on Enzyme Impregnation into Food Materials by Freeze-Thaw Infusion
- Enzymatic Production of Malto-oligosaccharide in Potato by Freeze-Thaw Infusion
- Enzyme Inactivation and Quality Preservation of Sake by High-Pressure Carbonation at a Moderate Temperature