食品容器内面材へのアスコルビン酸オキシダーゼ固定化による溶存酸素の除去
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 1996-04-15
著者
-
下田 満哉
九州大学農学部食糧化学工学科
-
筬島 豊
九州大学農学部食糧化学工学科
-
筬島 豊
広島県立大学生物資源学部
-
松井 利郎
九州大学農学部食糧化学工学科
-
深町 征臣
九州大学農学部食糧化学工学科
-
筬島 豊
九州大学農学部
-
松井 利郎
九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門
-
松井 利郎
九州大学農学研究院生物機能科学部門
-
下田 満哉
九州大学大学院農学研究院
-
下田 満哉
九州大学農学部
-
中尾 聡明
九州大学農学部食糧化学工学科
-
鹿田 憲子
九州大学農学部食糧化学工学科
-
松井 利郎
九州大学農学研究院生命機能科学部門食料化学工学講座
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