Val-Tyrは消化管プロテアーゼ耐性なイワシ由来の主要ACE阻害ペプチドである : 食品
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概要
- 論文の詳細を見る
- 1995-07-05
著者
-
松藤 寛
日本大学生物資源科学部
-
関 英治
仙味エキスKK研究開発部
-
筬島 克裕
仙味エキスKK研究開発部
-
筬島 豊
広島県立大学生物資源学部
-
松藤 寛
日本大 生物資源科学
-
松井 利郎
九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門
-
松藤 寛
九大食化工
-
松井 利郎
九大食化工
-
筬島 豊
九大食化工
-
筬島 克裕
仙味エキス
-
筬島 克裕
仙味エキス株式会社開発部
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