チョウマメ花粗抽出色素の水溶液中での安定性
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概要
著者
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筬島 豊
九州大学農学部食糧化学工学科
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寺原 典彦
南九州大学健康栄養学部
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斎藤 規夫
明治学院大一般教育部
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筬島 豊
九州大学農学部
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寺原 典彦
南九州大学園芸学部
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寺原 典彦
南九州大学
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斎藤 規夫
明治学院大
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紺谷 靖英
南九州大学園芸学部
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浜本 浩二
南九州大学園芸学部
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