荒巻 功 | 醸造試
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
荒巻 功
国税庁醸造研究所
-
荒巻 功
醸造試
-
木崎 康造
(独)酒類総合研究所
-
木崎 康造
酒類総合研
-
木崎 康造
独法・酒総研
-
木崎 康造
(現)高松国税局鑑定官室
-
岡崎 直人
国税庁醸造研究所
-
岡崎 直人
葛巻高原食品加工
-
木崎 康造
国税庁醸造研究所
-
荒巻 功
醸試
-
岡崎 直人
醸試
-
木崎 康造
醸試
-
西谷 尚道
元国税庁醸造試験所
-
西谷 尚道
醸造試
-
岡崎 直人
国税庁醸造試験所
-
菅間 誠之助
国税庁醸造試験所
-
西谷 尚道
国税庁醸造試験所
-
橋本 寿之
広島県食品工技セ
-
菅間 誠之助
醸造試
-
山川 宗克
(現)山川酒造所
-
荒巻 功
(現)広島国税局鑑定官室
-
木崎 康造
醸造研
-
河野 克典
アサヒビール・酒技研
-
本田 克久
愛媛大学農学部
-
山下 正純
愛媛大学農学部
-
西谷 尚道
醸試
-
水間 智哉
黄桜酒造(株)
-
水間 智哉
黄桜株式会社
-
河野 克典
アサヒビール(株)酒類開発研究所
-
鈴木 潤一
国税庁醸造試験所
-
橋本 寿之
広島県立食品工業技術センター
-
菅野 正彦
国税庁醸造試験所
-
神保 英一
醸試
-
福田 賢一
徳島精工(株)
-
石川 朝章
徳島精工(株)
-
小川 清
国税庁醸造試験所
-
山本 幸治
(株)佐竹製作所
-
山川 宗克
醸試
-
管間 誠之助
醸試
-
小林 信也
国税庁醸造研究所
-
杜 連祥
天津軽工業学院
-
山田 健一郎
多聞酒造(株)
-
瀧田 正美
国税庁醸造試験所
-
山下 正純
(株)三浦研究所
-
伊田 尚史
(株)三浦研究所
-
本田 克久
(株)三浦研究所
著作論文
- 227 米貯蔵タンパク質顆粒PB-1の還元剤処理による分解性の改善と構造の推定
- 434 RAPD分析法による酒造用原料米の品種判定
- 近赤外分光分析法による米麹中の菌体量測定と波長帰属
- 近赤外分光分析法による米麹中の菌体量測定と波長帰属
- 原料等への照射による酒類の新製品及び新技術開発に関する研究--放射線照射米のアミロ-ス鎖長
- 同一品種から分別した心白米および非心白米の精米特性 : 酒造用心白米の評価(第1報)
- 原料等への照射による酒類の新製品及び新技術開発に関する研究 放射線照射米の醸造特性
- 120 酒造用原料米全国統一分析結果から見た醸造適性
- 同一品種から分別した心白米および非心白米の精米特性
- 本格焼酎の貯蔵過程で生成する油臭物質の同定 2 : 本格焼酎の熟成に関する研究(第3報)
- 本格焼酎の貯蔵過程で生成する油臭物質の同定 1 : 本格焼酎の熟成に関する研究(第2報)
- 108 本格焼酎の熟成に関する研究(第4報) : 油臭物質SAEAの精製および諸性質
- 中国曲から分離した Absidia 属糸状菌の増殖及び醸造特性
- 脱気水製造装置を用いた清酒の品質保持