菅間 誠之助 | 国税庁醸造試験所
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
菅間 誠之助
国税庁醸造試験所
-
野白 喜久雄
国税庁醸造試験所
-
原 昌道
国税庁醸造試験所
-
大内 弘造
国税庁醸造試験所
-
村上 英也
国税庁醸造試験所
-
菅間 誠之助
醸試
-
大内 弘造
醸試
-
野白 喜久雄
醸試
-
菅間 誠之助
国税庁,醸試
-
野白 喜久雄
国税庁,醸試
-
佐伯 宏
醸試
-
菅間 誠之助
醸造試
-
本郷 和男
国税庁醸造試験所
-
大場 俊輝
国税庁醸造試験所
-
大場 俊輝
国税庁醸造研
-
岡崎 直人
国税庁醸造試験所
-
西谷 尚道
国税庁醸造試験所
-
西谷 尚道
元国税庁醸造試験所
-
西谷 尚道
醸造試
-
大内 弘造
国税庁,醸試
-
山川 浩一郎
醸試
-
荒巻 功
国税庁醸造研究所
-
荒巻 功
醸造試
-
岡崎 直人
国税庁醸造研究所
-
大場 俊輝
醸造試
-
荒巻 功
(現)広島国税局鑑定官室
-
岡崎 直人
醸試
-
永谷 正治
国税庁醸造試験所
-
岡崎 直人
醸造試
-
田中 利雄
関東信越国税局鑑定官室
-
永谷 正治
醸試
-
忍頂寺 晃嗣
関東信越国税局
-
忍頂寺 晃嗣
国税庁,醸試
-
山村 紘司
国税庁,醸試
-
籾谷 亘慶
国税庁,醸試
-
田中 利雄
国税庁醸造試験所
-
古沢 照夫
国税庁醸造試験所
-
長谷川 佳広
国税庁醸造試験所
-
深谷 伊和男
国税庁醸造試験所
-
徳山 孝
(現)関東信越国税局鑑定官室
-
久芳 良則
国税庁醸造試験所
-
植松 幸三
(現)宝美人酒造株式会社
-
山川 宗克
(現)山川酒造所
-
岡崎 直人
葛巻高原食品加工
-
籾谷 亘慶
国税庁 醸試
-
山村 紘司
国税庁 醸試
-
深谷 伊和男
国税庁醸造試験所:(現)愛知県食品工業試験所
著作論文
- 麹菌の増殖特性とその製麹管理への応用
- 清酒麹中の酵母
- 121. 清酒麹中の酵母
- 121. 酒造場酵母について : (第6報) こうじ中の酵母
- 120. 酒造場酵母について : (第5報) 清酒酵母の選択的分離法
- 119. 酒造場酵母について : (第4報) 仕込期間中の酒母酵母相の変遷
- 5. 清酒醸造過程における酵母菌株間の拮抗現象(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
- 5. 清酒醸造過程における酵母菌株間の拮抗現象
- 12. 清酒酵母に関する研究 : (第1報) ビタミン要求性による分類 (昭和37年度日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨(40周年記念))
- メバロン酸非生産性麹菌変異株による清酒醸造試験 : 有用清酒麹菌の開発 (第3報)
- Deferriferichrome非生産性麹菌変異株による清酒小仕込試験 : 有用麹菌の開発(第2報)
- Deferriferrichrome非生産性麹菌変異株の造成と変異株の菌学的性質 : 有用清酒麹菌の開発(第1報)
- 米麹の褐変に関する研究 : (第5報)褐変色色素前駆物質L-ドーパの酵素的生成
- 麹菌の増殖および酵素生産に及ぼす白米成分の影響 : 蒸し米上における麹菌の増殖(第11報)
- 清酒の火落ち防止に関する研究 : (第2報)光照射の火落菌増殖抑制効果について
- 本格焼酎の貯蔵過程で生成する油臭物質の同定 2 : 本格焼酎の熟成に関する研究(第3報)
- 本格焼酎の貯蔵過程で生成する油臭物質の同定 1 : 本格焼酎の熟成に関する研究(第2報)
- 種麹乳酸菌の熱殺菌について
- しょうちゅう製造における生産物阻害の動力学