広常 正人 | 大関総研
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概要
関連著者
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広常 正人
大関総研
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広常 正人
Ozeki Corporation General Research Laboratory
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松浦 一雄
大関(株)総合研究所
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広常 正人
大関株式会社総合研究所
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松浦 一雄
大関・総研
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広常 正人
大関・総研
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布川 弥太郎
大関・総研
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布川 弥太郎
大関(株)総合研究所
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広常 正人
大関(株)総合研究所
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浜地 正昭
大関(株)総合研究所
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熊谷 知栄子
大関総研
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浜地 正昭
大関・総研
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熊谷 知栄子
大関(株)総合研究所
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峰時 俊貴
大関
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浜地 正昭
大関総合研究所
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峰時 俊貴
大関株式会社
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熊谷 知栄子
大関・総研
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仲田 冨士男
大関(株)総合研究所
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松浦 一雄
大関総研
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斯波 大幸
大関総研
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斯波 大幸
大関・総研
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浜地 正昭
大関 総研
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広常 正人
大関株式会社・総合研究所
-
広常 正人
大関株式会社 総合研究所
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尾関 健二
大関総研
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布川 弥太郎
大関総研
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坊垣 隆之
大関(株)総合研究所
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坪井 宏和
大関総研
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脇坂 靖
大関総研
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峰時 俊貴
大関総研
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湯川 雅之
大関株式会社
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小林 昌英
大関総研
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濱地 正昭
大関・総研
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高寄 章宏
広大院・先端・生命機能
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高寄 章宏
大関総研
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山田 修
酒総研
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佐藤 正典
本多電子
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尾関 健二
金沢工業大学環境・建築学部化学系バイオ化学科 ゲノム生物工学研究所
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秋田 修
酒総研
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赤尾 健
酒総研
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浜地 正昭
大関総研
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佐々木 浩
服部セイコー
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本馬 健光
大関酒造(株)総合研究所
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後藤 邦康
独立行政法人酒類総合研究所
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赤尾 健
酒類総研
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山田 修
酒類総研
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山田 修
(独)酒類総合研究所 微生物研究室
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坊垣 隆之
大関総研
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幸田 明生
大関(株)総合研究所
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佐藤 正典
本多電子(株)
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清水 和幸
九工大院・情工:慶応大
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清水 和幸
九工大・情工
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湯川 雅之
大関総研
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幸田 明生
大関総研
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小林 昌英
大関・総研
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高寄 章宏
大関・総研
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渡辺 敏郎
ヤエガキ醗酵技研株式会社
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加藤 範久
広島大学大学院生物圏科学研究科
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菅 健一
阪大院工・応生工
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山田 修
独立行政法人酒類総合研究所
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田代 操
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
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加藤 範久
広島大学・生物圏科学研究科
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岸本 通雅
京都工芸繊維大学工芸科学研究科
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岸本 通雅
阪大・工・応生
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福田 秀樹
神戸大自科・研究環
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福田 秀樹
神戸大・自・研究環
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秋田 修
酒類総研
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後藤 邦康
独立行政法人酒類総合研究所品質・安全性研究部門
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坊垣 隆之
大関総合研究所
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菅 健一
阪大・工・醗酵
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伊豆 英恵
独立行政法人酒類総合研究所
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野田 秀夫
関西化学機械
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山本 忠行
大関総研
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本馬 健光
大関総研
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渡辺 敏郎
ヤエガキ醗酵技研
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秋田 修
独立行政法人酒類総合研究所微生物研究室
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樋詰 和久
大関株式会社総合研究所
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後藤 邦康
酒類総研
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後藤 邦康
独立行政法人 酒類総合研究所
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坪井 宏和
大関株式会社総合研究所
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井上 美保
ヤエガキ醗酵技研
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石川 有紀子
大関総合研究所
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峰時 俊貴
大関総合研究所
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広常 正人
大関総合研究所
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熊谷 知栄子
大関総合研究所
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椎木 敏
金沢国税局
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伊藤 大輔
大関株式会社
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井上 美保
ヤヱガキ醗酵技研株式会社
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渡辺 敏郎
ヤヱガキ醗酵技研株式会社
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河原 秀久
関西大・化生工・生命生物工
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布川 弥太郎
国税庁醸造試験所:(現)大関酒造株式会社
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松浦 寿喜
武庫川女子大・生活環境
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松浦 寿喜
武庫川女子大学
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椎木 敏
醸造試
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友竹 浩之
飯田女子短大
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加藤 範久
広島大院・生物圏科学
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加藤 範久
ヤヱガキ醗酵技研
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和田 純平
大関総研
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岡崎 悟志
鳥取大・工・生応工
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奥田 伸哉
大関総研
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小幡 孝之
大関総研
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大淵 和彦
大関・総研
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田代 操
武庫川女子大学
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福田 秀樹
神戸大
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広常 正人
大関酒造・総研
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脇坂 靖
大関株式会社・総合研究所
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赤尾 健
独立行政法人酒類総合研究所
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関 文範
大関・総研
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前田 政大
大関・総研
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眞下 浩美
大関・総研
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松浦 一雄
大関株式会社総合研究所
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浜地 正昭
大関株式会社総合研究所
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竹崎 道代
大関・総研
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仲田 冨士男
大関・総研
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本馬 健光
大関・総研
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仲田 冨士男
大関総研
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浜池 正昭
大関総研
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山本 忠行
大関酒造・総合研究所
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浜地 正昭
大関酒造・総合研究所
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本馬 健光
大関酒造・総合研究所
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布川 弥太郎
大関酒造・総合研究所
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野田 秀夫
関西化学機械製作(株)
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野田 秀夫
関西化学機械製作:bio-energy
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菅 健一
阪大・工・応生
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河原 秀久
関西大・工・生物工
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大淵 和彦
大関 総研
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渡辺 敏郎
ヤヱガキ醗酵技研(株) 技術開発研究所 応用生化学研究室
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加藤 範久
広島大院・生物圏
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山田 修
独立行政法人 酒類総合研究所
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岡崎 悟志
大関総研
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本山 菜美
関西大・化生工
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河原 秀久
関西大・化生工
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和田 純平
Ozeki Corporation General Research Laboratory
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秋田 修
独立行政法人酒類総合研究所
-
渡辺 敏郎
ヤヱガキ醗酵技研
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井上 美保
ヤヱガキ醗酵技研
著作論文
- 発酵速度軌道制御による清酒発酵プロセスのオンライン制御
- 241 発酵速度軌道制御による清酒醪のオンライン制御
- マウスの慢性アルコール性肝障害モデルにおける清酒濃縮物, α-エチルグルコシド投与の影響
- 931 清酒酵母のピルビン酸取り込み系遺伝子(JEN1)の発現解析
- 202 Aspergillus niger由来アルコールアセチルトランスフェラーゼ(AATase)の精製と性質
- 酒粕を原料とした難消化成分の製造とその性質
- 2G14-5 酒粕難消化成分の肥満抑制効果(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 3P-1019 麹菌Aspergillus oryzaeを用いたBDF 生産用各種リパーゼの高生産(1b遺伝子工学,一般講演,遺伝学,分子生物学および遺伝子工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2C09-2 Aspergillus nigerを用いた植物起源遺伝子発現におけるDNA全合成の効果(遺伝子工学・核酸工学,一般講演)
- 2F10-2 麹菌 Aspergillus oryzae における翻訳機構 : 5' 非翻訳領域 (5'-UTR) の改変による高翻訳系の構築
- 1026 実生産スケールでの発酵速度軌道法による醪の制御
- 611 製麹工程における酵素生成モデルの構築と酵素最大生産温度軌道
- 367 製麹工程における菌体生成モデルの構築
- 744 吟醸醪における利酒評価の最適化制御
- 2E-AM2 日本酒に特異的に含まれるα-EGの新しい機能性(ポストゲノム時代の醸造・発酵の技術革新-和への科学的アプローチ-,シンポジウム)
- 2-デオキシグルコース耐性変異株から分離したグルコース脱抑制株のピルビン酸透過系遺伝子(JEN1)の解析と清酒醸造への応用
- 3K09-3 赤糠からの機能性素材製造技術の開発(醸造学・醸造工学・食品科学・食品工学,一般講演)
- 751 スルホメツロンメチル耐性株による清酒中のダイアセチルの低減(醸造・醸造工学,一般講演)
- 1024 清酒の新規清澄化方法の開発
- 532 固定化酵母による繰り返し清酒醸造法の開発
- 酵素法を用いた清酒の連続的清澄化
- 低アルコール清酒の開発
- 558 超音波霧化分留による常温常圧下におけるアルコール分離特性
- 444 固定化酵母を用いる混合培養法による清酒醸造
- 443 超音波霧化分留を利用した清酒の連続フラッシュ発酵
- バイオリアクターによる清酒の連続醸造法の開発
- バイオリアクターによる清酒の連続醸造法の開発
- 238. 清酒の官能評価のデンプスター・シャッファー測度による感性表現
- 多段水平流型バイオリアクターを用いた清酒の連続醸造 : 清酒の連続醸造に関する研究(第5報).
- ニューラルネットワークによるアルコール発酵プロセスの菌体濃度の同定
- 清酒の連続醗酵におけるオンライン制御 : 清酒の連続醸造に関する研究(第4報).
- 442 酵母の増殖に与える吸着剤の効果について
- 249 清酒醸造における香気生成の最適温度制御
- 連続発酵における質量流量計を使用したアルコール濃度のオンライン測定 : 清酒の連続醸造に関する研究(第3報)
- 清酒の連続発酵に関する動力学的研究 : 清酒の連続醸造に関する研究(第2報)
- 246 固定化酵母による清酒の連続醸造
- 507 固定化酵母による清酒の連続醸造 (第3報) : 清酒の連続醸造における速度論的研究
- 476 酒類の熟成に関する研究(第1報) : 玄米酒の貯蔵と成分変化について
- みりんの改質に関する研究-2-しょうちゅうこうじを用いたみりんの製造
- 1Jp04 酒粕に含まれるバイオサーファクタントの構造と性質(醸造学・醸造工学,一般講演)