布川 弥太郎 | 大関・総研
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概要
関連著者
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布川 弥太郎
大関・総研
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布川 弥太郎
大関(株)総合研究所
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浜地 正昭
大関・総研
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神田 晃敬
大関(株)総合研究所
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本馬 健光
大関酒造(株)総合研究所
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広常 正人
大関総研
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布川 弥太郎
大関総研
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仲田 冨士男
大関(株)総合研究所
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松浦 一雄
大関(株)総合研究所
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神田 晃敬
大関・総研
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浜地 正昭
大関総研
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松浦 一雄
大関・総研
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尾関 健二
大関総研
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大淵 和彦
大関 総研
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尾関 健二
金沢工業大学環境・建築学部化学系バイオ化学科 ゲノム生物工学研究所
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本馬 健光
大関総研
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広常 正人
大関・総研
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浜地 正昭
大関総合研究所
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布川 弥太郎
大関酒造(株)総合研究所
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尾関 健二
大関・総研
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土肥 健児
大関・総研
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永益 陽子
大関(株)総合研究所
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本馬 健光
大関総合研究所
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布川 弥太郎
大関総合研究所
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松浦 一雄
大関総研
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布川 弥太郎
国税庁醸造試験所
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秋山 裕一
国税庁醸造試験所
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布川 彌太郎
大関・総研
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斯波 大幸
大関総研
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熊谷 知栄子
国税庁醸造試験所
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大淵 和彦
大関・総研
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本馬 健光
大関・総研
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仲田 冨士男
大関総研
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本馬 健光
大関酒造・総合研究所
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布川 弥太郎
大関酒造・総合研究所
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近藤 富夫
大関酒造
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永益 陽子
大関・総研
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中村 甚七郎
大関株式会社総合研究所
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仲田 冨士男
大関総合研究所
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菅 健一
阪大工醗酵
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菅 健一
阪大・工・醗酵
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神田 聡
大関総研
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石川 有紀子
大関総合研究所
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菅 健一
大阪大 工
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浜地 正昭
大関酒造・総合研究所
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東田 優子
大関酒造(株)総合研究所
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松澤 昭仁
大関(株)総合研究所
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浜地 正昭
大関酒造
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菅 健一
阪大・工・応生
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藤井 史子
大関 総研
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東田 優子
大関・総研
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中村 甚七郎
大関総研
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土肥 健児
大関総研
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本馬 健光
大関酒造
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浜地 正昭
大関 総研
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古瀬 伸二
大関・総研
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大淵 和彦
大関, 総研
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神田 晃敬
大関, 総研
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浜地 正昭
大関, 総研
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布川 弥太郎
大関, 総研
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仲田 冨士男
大関酒造(株)総合研究所
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石川 有紀子
大関・総研
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松澤 昭仁
大関・総研
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清水 浩
大阪大学工学研究所
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尾関 健二
大関(株)総合研究所
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三浦 治
国税庁醸造試験所:(現)大関酒造株式会社
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浜地 正昭
大関(株)総合研究所
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菅 健一
大阪大学工学部発酵工学科
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清水 浩
阪大・工・応生
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塩谷 捨明
阪大・工・応生
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斯波 大幸
大関(株)総合研究所
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塩谷 捨明
大阪大学工学部応用生物工学科
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斬波 大幸
大関・総研
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三浦 治
大関酒造(株)総合研究所
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山本 忠行
大関総研
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熊谷 知栄子
大関総研
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塩谷 捨明
大阪大学工学部
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熊谷 知栄子
大関(株)総合研究所
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斯波 大幸
大関・総研
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高寄 章宏
広大院・先端・生命機能
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広常 正人
大関酒造・総研
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高寄 章宏
大関・総研
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眞下 浩美
大関・総研
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竹崎 道代
大関・総研
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仲田 冨士男
大関・総研
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浜池 正昭
大関総研
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山本 忠行
大関酒造・総合研究所
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石坂 知子
大関・総研
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吉田 光方子
大関(株)総合研究所
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佐藤 晶子
大関・総研
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中村 甚七郎
大関・総研
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神田 晃敬
大関酒造・総合研究所
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土肥 健児
大関酒造・総合研究所
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布川 彌太郎
大関(株)総合研究所
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澤野 泰治
大関酒造(株)総合研究所
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神田 晃敬
大関酒造(株)総合研究所
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浜地 正昭
大関酒造(株)総合研究所
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古瀬 伸二
大関 総研
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松沢 昭仁
大関 総研
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布川 弥太郎
大関 総研
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藤井 史子
大関・総研
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吉田 光方子
大関・総研
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大淵 和彦
大関酒造(株)総合研究所
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本馬 健光
大関, 総研
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神田 晃敬
大関総合研究所
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右原 由紀子
大関・総研
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澤野 泰治
大関総研
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藤井 史子
大関総研
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神田 晃敬
大関総研
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近藤 富夫
大関総研
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高寄 章宏
大関総研
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菅 健一
大阪大学工学部 応用生物工学科
著作論文
- 241 発酵速度軌道制御による清酒醪のオンライン制御
- 遺伝的アルゴリズムによる発酵プロセスの最適軌道算出
- 551. 遺伝的アルゴリズムによる発酵プロセスの最適軌道算出
- 清酒の品質と核酸関連物質 : 塩基含量と官能評価値の関係(第1報)
- 125 Penicillium lanosum OGR-1の生産する生澱粉分解酵素
- 447 Penicillium lanosum OGR-1の生産する生澱粉分解酵素
- 744 吟醸醪における利酒評価の最適化制御
- 444 固定化酵母を用いる混合培養法による清酒醸造
- 238. 清酒の官能評価のデンプスター・シャッファー測度による感性表現
- 442 酵母の増殖に与える吸着剤の効果について
- 249 清酒醸造における香気生成の最適温度制御
- 246 固定化酵母による清酒の連続醸造
- 507 固定化酵母による清酒の連続醸造 (第3報) : 清酒の連続醸造における速度論的研究
- 476 酒類の熟成に関する研究(第1報) : 玄米酒の貯蔵と成分変化について
- 344 Phaffia rhodozymaからの赤色色素の効率的抽出
- 213 火落菌SDS抽出タンパクのSDS-PAGEパターンとモノクローナル抗体の反応性
- 347 火落菌の免疫化学的研究 : モノクローナル抗体を用いた火落函検出法の検討
- 223 火落菌に対するモノクローナル抗体の作製
- 402 火落菌の生態に関する研究(第1報) : 火落菌の分布
- 麹菌によるビタミンCの生成と清酒への移行
- 229 火落菌プラスミドの検索
- 345 火落菌細胞壁の溶解条件の検討とプロトプラストの調製
- 238 火落菌の殺菌に関する研究 : (第2報)耐熱性に対する炭水化物の影響
- 444 米糠タンパク質由来のアンジオテンシン変換酵素(ACE)阻害物質
- 443 清酒中のアンジオテンシン変換酵素阻害物質について
- 424 Bacillus licheniformis耐熱性α-アミラーゼを生産する麹菌の育種
- 412 麹菌(Aspergillus oryzae)によるビタミンCの生成と清酒への移行
- 710 A. niger、A. oryzae由来の強力なプロモーター配列を利用した清酒酵母K-7のATF1遺伝子のA. oryzaeでの発現
- 438 Yatalaseを利用した麹中の菌体量の簡易定量法
- 343 酵母Phaffia rhodozyma細胞壁の溶解酵素
- 239 酵母の香気生成に関する研究(第4報) : モデル系における香気成分生成促進物質の効果について
- 544 清酒酵母協会7号のADHI遺伝子
- 230 清酒酵母による有機酸生成に関する研究 (第2報) :アデニン高生産酵母の分離とその諸性質
- 229 清酒酵母による有機酸生成に関する研究 (第1報) : 有機酸生成に与えるアデニン生合成系の影響
- グリセロール高生産酵母の育種と清酒の醸造
- 320 グルタチオン含有清酒の醸造 : 仕込方法の検討
- 319 グリセロールを多く含んだ清酒の醸造
- 210. 米糠食物繊維由来の杭う蝕性について
- 207 清酒の香気成分に関する研究(第3報) : 吟醸仕込における酵素バランスと香気生成との関係
- 215 清酒の香気成分に関する研究 : (第2報)醪の仕込条件と香気生成との関係
- 470 清酒の香気成分に関する研究(第1報) : 醪の仕込み条件と香気生成との関係
- 208 酵母の香気生成に関する硫究(第3報) : 〓液仕込の香気生成におよぼす酵母密度の影響
- 214 酵母の香気生成に関する研究 : (第1報)炉液仕込における香気生成について
- Oerskovia sp. CK株の生産するmannanaseによる清酒酵母の気泡付着性の解析
- 醸造用酵母マンナンとパン酵母マンナンの比較
- 清酒酵母マンナンの構造について
- 472 清酒の核酸関連物質に関する研究(第1報) : 官能評価と核酸関連物質との関連およびその生成要因について