藤井 史子 | 大関 総研

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概要

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• 藤井 史子

  大関 総研

• 神田 晃敬

  大関(株)総合研究所

• 布川 弥太郎

  大関(株)総合研究所

• 布川 弥太郎

  大関・総研

• 澤野 泰治

  大関酒造(株)総合研究所

• 尾関 健二

  大関総研

• 尾関 健二

  金沢工業大学環境・建築学部化学系バイオ化学科 ゲノム生物工学研究所

• 浜地 正昭

  大関総研

• 布川 弥太郎

  大関総研

• 浜地 正昭

  大関総合研究所

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著作論文

• グルタチオン含有清酒の醸造におけるリン酸 : カリウム添加の効果
• 438 Yatalaseを利用した麹中の菌体量の簡易定量法
• 320 グルタチオン含有清酒の醸造 : 仕込方法の検討

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