浜地 正昭 | 大関総合研究所
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概要
関連著者
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浜地 正昭
大関総合研究所
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浜地 正昭
大関 総研
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熊谷 知栄子
大関総研
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熊谷 知栄子
大関(株)総合研究所
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大淵 和彦
大関 総研
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熊谷 知栄子
大関・総研
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浜地 正昭
大関・総研
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尾関 健二
大関総研
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尾関 健二
金沢工業大学環境・建築学部化学系バイオ化学科 ゲノム生物工学研究所
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浜地 正昭
大関(株)総合研究所
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大淵 和彦
大関・総研
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広常 正人
大関総研
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濱地 正昭
大関・総研
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大淵 和彦
大関(株)総合研究所
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広常 正人
大関・総研
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本馬 健光
大関総合研究所
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広常 正人
Ozeki Corporation General Research Laboratory
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布川 弥太郎
大関(株)総合研究所
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布川 弥太郎
大関・総研
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斯波 大幸
大関総研
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尾関 健二
大関・総研
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布川 弥太郎
大関総合研究所
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広常 正人
大関株式会社総合研究所
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斯波 大幸
大関・総研
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仲田 冨士男
大関(株)総合研究所
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西 晶子
大関(株)総合研究所
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西 晶子
大関・総研
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仲田 冨士男
大関総合研究所
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菅 健一
阪大院工・応生工
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玉井 幸夫
キリンビール・基盤技術研究所
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岸本 通雅
京都工芸繊維大学工芸科学研究科
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尾関 健二
大関(株)総合研究所
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峰時 俊貴
大関
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北条 知子
大関(株)総合研究所
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藤井 敏雄
キリンビール(株)基盤技術研究所
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善本 裕之
キリンビール(株)基盤技術研究所
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坊垣 隆之
大関(株)総合研究所
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長澤 直
大関(株)総合研究所
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長澤 直
大関総合研究所
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坊垣 隆之
大関総合研究所
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布川 粥太郎
大関総合研究所
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本馬 健光
大関酒造(株)総合研究所
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長谷川 和哉
大関・総研
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幸田 明生
大関(株)総合研究所
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小林 昌英
大関総研
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峰時 俊貴
大関株式会社総合研究所製品技術開発グループ
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峰時 俊貴
大関(株)総合研究所
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幸田 明生
大関(株) 総合研究所化成品開発グループ
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玉井 幸夫
キリンビール(株)基盤技術研究所
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神田 晃敬
大関(株)総合研究所
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樋詰 和久
大関・総研
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善本 裕之
キリンビール 酒類技術開発センター
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岸本 通雅
阪大院・工・応生
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岸本 通雅
阪大・工・応生
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菅 健一
阪大院・工・応生
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松浦 一雄
大関(株)総合研究所
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浜地 正昭
大関総研
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松浦 一雄
大関・総研
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菅 健一
阪大・工・醗酵
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峰時 俊貴
大関株式会社
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峰時 俊貴
大関・総合研究所
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石丸(永益) 陽子
大関(株)総合研究所
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大淵 和彦
大関総研
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小林 昌英
大関・総研
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高寄 章宏
広大院・先端・生命機能
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関 文範
大関・総研
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高寄 章宏
大関・総研
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前田 政大
大関・総研
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浜地 正昭
大関株式会社総合研究所
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吉田 光方子
大関(株)総合研究所
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松澤 昭仁
大関(株)総合研究所
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菅 健一
阪大・工・応生
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藤井 史子
大関 総研
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南(岩田) 真由美
大関株式会社総合研究所
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矢野 善嗣
大関総合研究所
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布川 弥太郎大
大関総合研究所
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中村 甚七郎
大関株式会社総合研究所
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藤井 史子
大関酒造(株)総合研究所
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澤野 泰治
大関酒造(株)総合研究所
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神田 晃敬
大関酒造(株)総合研究所
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浜地 正昭
大関酒造(株)総合研究所
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神田 晃敬
大関総合研究所
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高寄 章宏
大関総研
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岸本 通雅
京都工芸繊維大学大学院工芸科学研究科
著作論文
- 453 清酒酵母由来アルコールアセチルトランスフェラーゼ(AATase)遺伝子(ATF1)の解析
- 452 ビール酵母由来アルコールアセチルトランスフェラーゼ(AATase)遺伝子(ATF1、Lg-ATF1)の解析
- 938 Streptomyces fulvissimus TUM2-25株が生産する乳酸菌用細胞壁溶解酵素の利用について
- 427 新規乳酸菌用細胞壁溶解酵素の検索
- 麹菌(Aspergillus oryzae)の高形質転換法の開発
- Bacillus licheniformis由来耐熱性α-アミラーゼを生産する麹菌の育種と液化仕込への利用
- 1428 統計的手法を用いた醪成分予測法の開発
- 1026 実生産スケールでの発酵速度軌道法による醪の制御
- 611 製麹工程における酵素生成モデルの構築と酵素最大生産温度軌道
- 367 製麹工程における菌体生成モデルの構築
- 1024 清酒の新規清澄化方法の開発
- 532 固定化酵母による繰り返し清酒醸造法の開発
- 赤色酵母Phaffia rhodozyma細胞壁に対する溶解酵素のスクリーニングとアスタキサンチンの抽出
- 120 新規酵母細胞壁溶解酵素を利用した酵母からのDNA調製法
- Streptomyces rochei DB-34が生産する細胞壁溶解酵素による各種酵母のプロトプラスト形成と再生
- Phaffia細胞壁溶解酵素生産菌Streptomyces rochei PHA-34株の構成的生産変異株の取得とその生産酵素を用いたアスタキサンチンの抽出
- 319 清酒酵母のリンゴ酸生成におけるリンゴ酸脱水素酵素の関与
- 561 清酒酵母のリンゴ酸生成経路について
- 特異的モノクローナル抗体による火落菌の免疫化学的分類と抗体の認識する細胞表層抗原の解析
- 238 火落菌の殺菌に関する研究 : (第2報)耐熱性に対する炭水化物の影響
- 431 玄米酒粕を利用した食酢の製造について
- 第1部 日本釀友会技術賞受賞論文 技術賞受賞論文 Streptomyces rochei DB-34が生産する細胞壁溶解酸素による各種酵母のプロトプラスト形成と再生
- 745 Streptomyces rochei変異株の生産する細胞壁溶解酵素による酵母プロトプラストの形成
- 744 Phaffia rhodozyma細胞壁溶解酵素生産菌Streptomyces rocheiの非誘導株取得とその生産酵素
- グルタチオン含有清酒の醸造におけるリン酸 : カリウム添加の効果
- 239 酵母の香気生成に関する研究(第4報) : モデル系における香気成分生成促進物質の効果について
- 208 酵母の香気生成に関する硫究(第3報) : 〓液仕込の香気生成におよぼす酵母密度の影響
- 214 酵母の香気生成に関する研究 : (第1報)炉液仕込における香気生成について
- 糸状菌細胞壁溶解酵素のスクリーニングと防黴剤としての可能性