熊谷 知栄子 | 大関総研
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概要
関連著者
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熊谷 知栄子
大関総研
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熊谷 知栄子
大関(株)総合研究所
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浜地 正昭
大関 総研
-
浜地 正昭
大関総合研究所
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熊谷 知栄子
大関・総研
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大淵 和彦
大関 総研
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尾関 健二
大関総研
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尾関 健二
金沢工業大学環境・建築学部化学系バイオ化学科 ゲノム生物工学研究所
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広常 正人
大関総研
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広常 正人
Ozeki Corporation General Research Laboratory
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浜地 正昭
大関(株)総合研究所
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浜地 正昭
大関・総研
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峰時 俊貴
大関
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熊谷 知栄子
醸試
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尾関 健二
大関・総研
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濱地 正昭
大関・総研
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広常 正人
大関・総研
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北本 勝ひこ
醸試
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広常 正人
大関株式会社総合研究所
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峰時 俊貴
大関株式会社
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斯波 大幸
大関総研
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大淵 和彦
大関・総研
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大淵 和彦
大関(株)総合研究所
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山田 修
酒総研
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尾関 健二
大関(株)総合研究所
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山田 修
酒類総研
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山田 修
(独)酒類総合研究所 微生物研究室
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峰時 俊貴
大関総研
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峰時 俊貴
大関株式会社総合研究所製品技術開発グループ
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斯波 大幸
大関・総研
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西 晶子
大関(株)総合研究所
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菅 健一
阪大院工・応生工
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岸本 通雅
京都工芸繊維大学工芸科学研究科
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五味 勝也
東北大学未来科学技術共同研究センター 微生物ゲノム
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五味 勝也
醸造研究所
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高橋 康次郎
東農大・応生科・醸造
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坊垣 隆之
大関(株)総合研究所
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北本 勝ひこ
国税庁醸造試験所
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長谷川 和哉
大関・総研
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幸田 明生
大関(株)総合研究所
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高橋 康次郎
醸研
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田村 學造
醸造資源研
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小林 昌英
大関総研
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高橋 康次郎
東京農大
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北本 勝ひご
醸造研:(現)東大院・応生工
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峰時 俊貴
大関・総合研究所
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峰時 俊貴
大関(株)総合研究所
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山田 修
醸試
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幸田 明生
大関(株) 総合研究所化成品開発グループ
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神田 晃敬
大関(株)総合研究所
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樋詰 和久
大関・総研
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永益 陽子
大関(株)総合研究所
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高橋 康次郎
国税庁醸造試験所
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岸本 通雅
阪大院・工・応生
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岸本 通雅
阪大・工・応生
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菅 健一
阪大院・工・応生
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秋田 修
酒総研
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秋田 修
酒類総研
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赤尾 健
酒総研
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北条 知子
大関(株)総合研究所
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松浦 一雄
大関(株)総合研究所
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浜地 正昭
大関総研
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松浦 一雄
大関・総研
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長澤 直
大関(株)総合研究所
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坊垣 隆之
大関総合研究所
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菅 健一
阪大・工・醗酵
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布川 弥太郎
大関(株)総合研究所
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布川 弥太郎
大関・総研
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五味 勝也
醸試
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後藤 邦康
独立行政法人酒類総合研究所
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斉藤 聡志
中村屋
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三重野 康夫
中村屋
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坪井 宏和
大関総研
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脇坂 靖
大関総研
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赤尾 健
酒類総研
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後藤 邦康
酒類総研
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高橋 康次郎
醸試
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熊谷 知栄子
大関 総合研究所
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石川 有紀子
大関総合研究所
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峰時 俊貴
大関総合研究所
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広常 正人
大関総合研究所
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熊谷 知栄子
大関総合研究所
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坊垣 隆之
大関総研
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長澤 直
大関総研
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北本 勝ひこ
東大院・応用生命工学
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五味 勝也
醸研
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石丸(永益) 陽子
大関(株)総合研究所
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大淵 和彦
大関総研
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小林 昌英
大関・総研
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李 秉魯
醸試
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高寄 章宏
広大院・先端・生命機能
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関 文範
大関・総研
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高寄 章宏
大関・総研
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前田 政大
大関・総研
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吉田 光方子
大関(株)総合研究所
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松澤 昭仁
大関(株)総合研究所
-
菅 健一
阪大・工・応生
-
西 晶子
大関・総研
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布川 彌太郎
大関(株)総合研究所
-
永益 陽子
大関・総研
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神田 晃敬
大関・総研
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北本 勝ひこ
醸造試
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高寄 章宏
大関総研
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岸本 通雅
京都工芸繊維大学大学院工芸科学研究科
著作論文
- 516 麹菌グルコアミラーゼを生産する酵母の育種および製パンへの利用
- 931 清酒酵母のピルビン酸取り込み系遺伝子(JEN1)の発現解析
- 202 Aspergillus niger由来アルコールアセチルトランスフェラーゼ(AATase)の精製と性質
- アルコールアセチルトランスフェラーゼ(AATase)の精製と性質 : 清酒酵母AATase(P-II)の精製と性質 :微生物
- 高発現型agdAプロモーターによる麹菌 (A. oryzae) のα-グルコシダーゼ (AGL) の高生産及びその解析 : 微生物
- 麹菌(A. oryzae)α-グルコシダーゼ遺伝子プロモーター(P-agdA)の高発現型への改良 : 微生物
- 938 Streptomyces fulvissimus TUM2-25株が生産する乳酸菌用細胞壁溶解酵素の利用について
- 427 新規乳酸菌用細胞壁溶解酵素の検索
- 麹菌(Aspergillus oryzae)の高形質転換法の開発
- Bacillus licheniformis由来耐熱性α-アミラーゼを生産する麹菌の育種と液化仕込への利用
- 1428 統計的手法を用いた醪成分予測法の開発
- 1026 実生産スケールでの発酵速度軌道法による醪の制御
- 611 製麹工程における酵素生成モデルの構築と酵素最大生産温度軌道
- 367 製麹工程における菌体生成モデルの構築
- 552 ルシフェラーゼ遺伝子を用いた麹菌(A. oryzae)遺伝子発現の解析 : 米麹製麹中のアミラーゼの発現動向
- 551 麹菌Aspergillus oryzaeヌクレアーゼS1遺伝子(nucS)の構造解析
- 1024 清酒の新規清澄化方法の開発
- 532 固定化酵母による繰り返し清酒醸造法の開発
- 赤色酵母Phaffia rhodozyma細胞壁に対する溶解酵素のスクリーニングとアスタキサンチンの抽出
- 遺伝子資源掘り起こしの一端を担って
- 120 新規酵母細胞壁溶解酵素を利用した酵母からのDNA調製法
- Streptomyces rochei DB-34が生産する細胞壁溶解酵素による各種酵母のプロトプラスト形成と再生
- Phaffia細胞壁溶解酵素生産菌Streptomyces rochei PHA-34株の構成的生産変異株の取得とその生産酵素を用いたアスタキサンチンの抽出
- 319 清酒酵母のリンゴ酸生成におけるリンゴ酸脱水素酵素の関与
- 561 清酒酵母のリンゴ酸生成経路について
- 麹菌によるビタミンCの生成と清酒への移行
- 黒麹菌由来高発現プロモーターとその構造遺伝子の解析 : 微生物
- 阪神大震災(兵庫県南部地震)に遭遇して