五味 勝也 | 醸試
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概要
関連著者
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五味 勝也
醸試
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北本 勝ひこ
醸試
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高橋 康次郎
醸研
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高橋 康次郎
醸試
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原 昌道
醸試
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原 昌道
菊正宗酒造・総研
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飯村 穣
国税庁醸造研究所
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飯村 穣
醸試
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熊谷 知栄子
醸試
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高橋 康次郎
東京農大
著作論文
- 115 酸性カルボキシペプチダーゼ低生産性麹菌の造成と清酒醸造試験
- 105 麹菌(___- ___-)のグルコアミラーゼ遺伝子 (2) : 染色体DNA遺伝子のクローニングとその構造解析
- 104 麹菌(___- ___-)のグルコアミラーゼ遺伝子 (1) : cDNA遺伝子のクローニングと酵母での発現
- 643 麹菌 (Aspergillus oryzae) リボヌクレアーゼT_2遺伝子のクローニング
- 233 白麹菌グルコアミラーゼ遺伝子の黄麹菌への導入と形質転換麹菌を用いた麹の性質
- 322 吟醸酒製造に適した麹菌の造成
- 162 糸状菌, 特にAspergillus属の形質転換系とその分泌生産への応用
- 169. 麹菌(Aspergillus oryzae)のphosphoglycerate kinase (PGK)遺伝子pgkAのプロモーターの解析と利用
- 麹菌(A. oryzae)α-グルコシダーゼ遺伝子プロモーター(P-agdA)の高発現型への改良 : 微生物
- 323 麹菌(Aspergillus)によるヒトリゾチームの発現・分泌