657 アルギナーゼ遺伝子 (CAR1) 破壊によるウレア非生産性清酒酵母の分子育種

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1989-10-11

著者

• 高橋 康次郎

  東農大・応生科・醸造

• 五味 勝也

  醸試

• 北本 勝ひこ

  醸試

• 小田 佳緒子

  醸試

• 高橋 康次郎

  醸試

• 高橋 康次郎

  醸研

• 高橋 康次郎

  東京農大

• 高橋 康次郎

  国税庁醸造試験所

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