高橋 康次郎 | 東農大・応生科・醸造
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概要
関連著者
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高橋 康次郎
東農大・応生科・醸造
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高橋 康次郎
東京農大
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高橋 康次郎
醸研
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高橋 康次郎
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
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吉澤 淑
国税庁醸造試験所:(現)東京農業大学
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吉沢 淑
国税庁醸造試験所:(現)東京農業大学
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高橋 康次郎
醸試
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高橋 康次郎
国税庁醸造試験所
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佐藤 和夫
東農大・応生科・醸造
-
北本 勝ひこ
国税庁醸造試験所
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北本 勝ひこ
醸試
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五味 勝也
醸試
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高橋 康次郎
国税庁醸造研
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原 昌道
醸試
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佐藤 和夫
東京農大
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五味 勝也
醸造研究所
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進藤 斉
東農大・応生科・醸造
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進藤 斉
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
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吉沢 淑
醸試
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飯村 穣
醸造研究所
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原 昌道
菊正宗酒造・総研
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飯村 穣
国税庁醸造研究所
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北本 勝ひご
醸造研:(現)東大院・応生工
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五味 勝也
東北大学未来科学技術共同研究センター 微生物ゲノム
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家藤 治幸
国税庁醸造研
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渡辺 清香
東農大・応生科・醸造
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田村 學造
醸造資源研
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原 昌道
国税庁醸試
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小泉 武夫
東京農業大学
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木崎 康造
(独)酒類総合研究所
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小泉 武夫
秋田県醸造試
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小泉 武夫
東農大・応生科・醸造
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家藤 治幸
広島大学大学院生物圏科学研究科
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金内 誠
宮城大・食産業
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家藤 治宰
酒総研
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吉沢 淑
国税庁醸造試験所
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木崎 康造
酒類総合研
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小泉 武夫
東京農大
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家藤 浩幸
醸試
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北本 勝ひこ
醸造試
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小泉 武夫
醸造試
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金内 誠
宮城大・食産業・フード
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木崎 康造
醸造研
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高橋 康次郎
東京農業大学
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進藤 斉
東京農業大・応用生物
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笠原 紳
宮城大・食産業
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五味 勝也
国税庁醸造研究所
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熊谷 知栄子
醸試
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進藤 斉
東京農大
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佐藤 和夫
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
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山田 修
醸造研
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佐藤 和夫
東京農業大・応用生物
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峰時 俊貴
大関
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小泉 武夫
東京農大 応用生物科学
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家藤 治幸
国税庁醸造研究所
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月橋 孝之
国税庁醸造研
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小田 佳緒子
醸試
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原 昌道
国税庁醸造試験所
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熊谷 知栄子
大関総研
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福田 央
独立行政法人 酒類総合研究所
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峰時 俊貴
大関総研
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宮崎 伸一
国税庁醸造試験所
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峰時 俊貴
大関株式会社
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北本 勝ひこ
醸造試験所
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原 昌道
醸造試
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高橋 康次郎
醸造試験所
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多田 節三
醸造資源研
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山田 修
醸試
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高橋 康次郎
醸造研
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三宅 新一郎
醸試
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多田 節三
(株)醸造資源研究所
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家藤 治幸
醸造研
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尾関 健二
大関
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藤井 力
酒総研
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弓削 薫子
東農大・応生科・醸造
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榎本 慶弘
東農大・応生科・醸造
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沢井 千恵
東農大・応生科・醸造
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井海 慶太
東農大・応生科・醸造
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佐藤 信
国税庁醸造試験所
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戸塚 昭
醸試
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戸塚 昭
国税庁醸造試験所
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飯村 穣
醸試
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蓼沼 誠
醸試
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佐藤 信
醸試
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小川 雅裕
サッポロビール・醸造技術研究所
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戸塚 昭
醸造試
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大場 俊輝
国税庁醸造試験所
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大場 俊輝
福岡国税局鑑定官室
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大場 俊輝
国税庁醸造研
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加藤 美好
国税庁醸造研
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藤井 力
国税庁醸造研
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藤井 力
広島大学大学院生物圏科学研究科
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藤井 力
独立行政法人酒類総合研究所
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中村 欽一
醸試
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小野 真裕
東農大・応生科・醸造
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安達 貴
東農大・応生科・醸造
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渡辺 清香
東農大・醸造
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佐藤 和夫
東農大・醸造
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高橋 康次郎
東農大・醸造
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竹内 美穂子
東農大・応生科・醸造
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宮崎 伸一
醸試
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木崎 康造
国税庁醸造研究所
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福田 央
国税庁醸造研究所
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熊谷 知栄子
大関総合研究所
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北本 勝ひこ
東大院・応用生命工学
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五味 勝也
醸造試験所
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古川 雅文
醸造試
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田村 學造
(株)醸造資源研究所
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小川 雅裕
サッポロビール
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渡辺 信宏
サッポロビール(株)
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若林 芽衣
東農大・応生科・醸造
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栗原 可那子
東農大・応生科・醸造
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臼井 俊行
タカノ(株)
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渋谷 一郎
醸資研(株)
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渋谷 一郎
(株)醸資研
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尾関 健二
(株)醸造資源研
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飯村 穣
名古屋国税局
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伊藤 喜之
明治乳業(株)研究本部食機能科学研究所
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五味 勝也
醸研
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伊藤 喜之
明治乳業中研
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佐々木 隆
明治乳業中研
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山田 修
醸造研究所
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渡辺 信宏
サッポロビール
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吉沢 淑
国税庁醸試
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李 秉魯
国税庁醸造研
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青山 政充
国税庁醸造研
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李 秉魯
醸試
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金森 洋治
醸造資源研
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青山 康司
醸試
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田村 学造
醸造資源研
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小田 佳緒子
東京国税局
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北本 勝ひこ
仙台国税局
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加藤 美好
醸造研
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金内 誠
宮大・食産業
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笠原 紳
宮大・食産業
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五味 勝也
醸造研
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李 秉魯
醸造研究所
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島崎 賢司
東邦レーヨン(株)
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渋谷 一郎
(株)醸造資源研究所
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五味 勝也
国税庁醸試
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飯村 穣
国税庁醸試
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高橋 康次郎
国税庁醸試
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水津 哲義
(株)醸造資源研究所
-
李 〓魯
醸試
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小田 佳緒子
国税庁醸造試験所
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森川 文人
東邦レーヨン
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大場 俊輝
醸造試
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竹村 朋実
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
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渡辺 清香
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
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田中 万祐子
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
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吉澤 淑
東京農業大学
著作論文
- 2Ga13 生もと系酒母の亜硝酸消去に関与するPichia angustaのNitrite oxidaseの精製(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2Ga04 泡盛もろみ中の乳酸菌が生産するバクテリオシンの性質(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2G13-3 「延喜式」に記載される御酒の製造試験(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 1H12-1 バニラフレーバーの発酵生産に関する研究(食品科学・食品工学,一般講演)
- 618 遺伝子操作による排水処理用酵母の育種
- 130 清酒の熟成香について
- 2Ma03 海洋酵母YF82が生産する不飽和酵素の精製と性質(食品科学・食品工学,一般講演)
- 尿素の生成に対する酵母の関与
- 原料処理および醸造工程中の尿素の消長
- 尿素の生成に対する酵母の関与
- 酒中のカルバミン酸エチルの定量法
- 清酒中のカルバミン酸エチルの定量法
- 2P-1154 発泡蜂蜜からの酵母の分離とその利用(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 643 麹菌 (Aspergillus oryzae) リボヌクレアーゼT_2遺伝子のクローニング
- 162 糸状菌, 特にAspergillus属の形質転換系とその分泌生産への応用
- 麹菌(Aspergillus oryzae)のグルコアミラーゼを分泌するビール酵母の育種-第2報 : 微生物
- 低精白パフ米使用酒の除金属法
- 高発現型agdAプロモーターによる麹菌 (A. oryzae) のα-グルコシダーゼ (AGL) の高生産及びその解析 : 微生物
- 麹菌(A. oryzae)α-グルコシダーゼ遺伝子プロモーター(P-agdA)の高発現型への改良 : 微生物
- 麹菌(Aspergillus oryzae)β-galactosidase遺伝子のクローニングと構造解析 : 微生物
- 209 遺伝子破壊によるカルボキシポプチダーゼYを欠損した清酒酵母の育種
- Aspergillus oryzaeのcatabolite repressionに関与する転写調節遺伝子(creA)のクローニングと構造解析 : 微生物
- プロトプラスト融合法による高温発酵性醸造用酵母の育種
- 268 醸造用酵母からのLys要求性変異株の単離
- 清酒醪における酵母のアミノ酸取り込み能の変化と酵母菌体内外のアミノ酸 : 香味に特徴のある清酒の醸造に関する研究(第3報)
- 222 清酒醪における酵母のアミノ酸取込み能と菌体内外のアミノ酸
- 203 清酒のアミノ酸量に及ぼす酵母の前培養の影響について : (その1)アミノ酸取り込みに対する Mg^の影響
- 遺伝子操作技術による食品排水処理用酵母の育種とその利用に関する研究(3)実用排水処理用酵母Hansenula fabianii J640の発現ベクタ-の構築
- 平成7酒造年度全国新酒鑑評会出品酒の分析について
- 1030 担子菌系酵母Cryptococcus sp. S-2の形質転換系の開発
- 2Ip12 海洋酵母YS41のβ-1,3-glucanaseの精製と性質(食品科学・食品工学,一般講演)
- 麹菌protein disulfide isomerase遺伝子(pdiA)のcloningと構造解析 : 微生物
- 339 活性炭素繊維処理により吸着される清酒成分
- 114 タカアミラーゼA遺伝子のクローニング
- 113 Aspergillus shirousamiiのグルコアミラーゼ遺伝子のクローニング及びA. oryzae中での発現
- 103 CAN1の挿入遺伝子破壊による、形質転換体のポジティブセレクション
- 585 二酸化炭素、窒素、空気の酵母の増殖・発酵に及ぼす影響
- 二重変異(niaD^-、sC^-)をもつ新たな麹菌(A.oryzae)宿主株の造成 : 微生物
- 清酒酵母からのウラシル要求性変異株の単離と変異株による清酒醸造
- 657 アルギナーゼ遺伝子 (CAR1) 破壊によるウレア非生産性清酒酵母の分子育種
- 656 遺伝子破壊による清酒酵母からの栄養要求性変異株の造成
- 641 麹菌 (Aspergillus oryzae) に存在する3個のα-アミラーゼ遺伝子のクローニングとその構造解析
- 清酒中のカルバミン酸エチルの簡易定量法
- 活性炭素繊維による清酒の脱色法
- 高温発酵性酵母の利用と育種改良
- ウレア-ゼによる清酒中の尿素の分解除去
- 酒中のカルバミン酸エチルの生成に及ぼす温度と酒質の影響
- 604 高温発酵性酵母の育種改良と利用
- 赤米色素とそれを利用した酒類の製造(第19回醸造に関するシンポジウム講演集)
- パフ米を用いた清酒醸造
- 市販尿素測定キットによる測定値の比較
- 清酒中のカルバミン酸エチルの生成に及ぼす温度と酒質の影響
- 清酒中のカルバミン酸エチルの簡易定量法
- ウレア-ゼによる清酒中の尿素の分解除去
- 256 活性炭素繊維による清酒の脱色
- 貴醸酒の熟成における成分変化
- 繰り返し回分式清酒醸造における酵母菌体内 S-アデノシルメチオニン
- 清酒醪の上槽条件が製成酒中の S-アデノシルメチオニン含量に及ぼす影響
- 清酒醪と固液共存培地における酵母菌体内の S-アデノシルメチオニンの動向
- 本みりんの貯蔵と抗酸化性について