進藤 斉 | 東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

スポンサーリンク

概要

• 進藤 斉の詳細を見る
• 同名の論文著者
• 東京農業大学応用生物科学部醸造科学科の論文著者

関連著者

• 進藤 斉

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 角田 潔和

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 小泉 武夫

  東京農業大学

• 小泉 武夫

  東農大・応生科・醸造

• 進藤 斉

  東農大・応生科・醸造

• 角田 潔和

  岐阜県保健環境研究所

• 小泉 武夫

  醸造試

• 小泉 武夫

  東京農大 応用生物科学

• 小泉 武夫

  東京農大

• 小泉 武夫

  秋田県醸造試

• 進藤 斉

  東京農大

• 進藤 斉

  東京農業大・応用生物

• 吉沢 淑

  Department Of Fermentation Tokyo University Of Agriculture

• 矢部 修平

  県南衛生工業 ハザカプラント研

• 矢部 修平

  県南衛生工業ハザカプラント研究所

• 角田 潔和

  東農大・応生科・醸造

• 森 哲也

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 葉坂 勝

  県南衛生工業ハザカプラント研究所

• 吉澤 淑

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 金内 誠

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 金内 誠

  宮城大・食産業

• 金内 誠

  宮城大・食産業・フード

• 吉澤 淑

  東京農業大学

• 熱田 和史

  忠孝酒造株式会社・東京農業大学大学院醸造学

• 高橋 康次郎

  東農大・応生科・醸造

• 葉坂 勝

  (株)ハザカプラント工業

• 進藤 斉

  東農大応生科・醸造

• 角田 潔和

  東農大応生科・醸造

• 小泉 武夫

  東農大応生科・醸造

• 高橋 康次郎

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 矢部 修平

  東農大・応生科・醸造

• 吉田 直人

  東京農業大学応用生物科学部

• 高橋 康次郎

  醸研

• 高橋 康次郎

  東京農大

• 吉沢 淑

  東京農業大学

• 進藤 斉

  東農大・醸造

• 小泉 武夫

  東農大・醸造

• 松尾 康宏

  東京農大応生科・醸造

• 小泉 武夫

  東京農大・醸造

• 進藤 斉

  東京農大・醸造

• 角田 潔和

  東京農大・醸造

• 吉澤 淑

  東京農大・醸造

• 熱田 和史

  忠孝酒造

• 佐藤 和夫

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 高橋 康次郎

  東京農業大学

• 佐藤 和夫

  東京農業大・応用生物

• 佐藤 和夫

  東農大・応生科・醸造

• 矢部 修平

  東京農業大学応用生物科学部

• 葉坂 勝

  ハザカプラント工業

• 矢部 修平

  東農大・醸造

• 角田 潔和

  東農大・醸造

• 森 哲也

  東農大・応生科・醸造

• 森 哲也

  東農大応生科・醸造

• 佐藤 和夫

  東京農大

• 小林 一三

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 熱田 和史

  忠孝酒造株式会社

• 鈴木 昌治

  東京農業大学応用生物科学部

• 弓削 薫子

  東農大・応生科・醸造

• 吉田 直人

  東農大・醸造

• 高柳 弘泰

  東農大・応生科・醸造

• 松尾 康宏

  東農大・応生科・醸造

• 原川 広野

  東農大・応生科・醸造

• 藤居 崇

  東農大・応生科・醸造

• 白石 洋平

  東農大・応生科・醸造

• 高橋 亮

  東農大応生科・醸造

• 大城 勤

  忠孝酒造株式会社

• 鈴木 和春

  東農大応生科・栄養

• 和久 豊

  ビオック

• 森 哲也

  東京農大・醸造

• 大城 勤

  忠孝酒造

• 鈴木 昌治

  東京農大

• 国武 栄治

  東農大・応生科・醸造

• 小林 一三

  東京農業大学醸造科学科

• 中井 喬彦

  東大院・農生科・応生工

• 榎本 慶弘

  東農大・応生科・醸造

• 沢井 千恵

  東農大・応生科・醸造

• 井海 慶太

  東農大・応生科・醸造

• 関山 佳治

  東農大・応生科・醸造

• 鎗田 康二

  東農大・醸造

• 矢部 修平

  東京農大応生科・醸造

• 進藤 斉

  東京農大応生科・醸造

• 角田 潔和

  東京農大応生科・醸造

• 小泉 武夫

  東京農大応生科・醸造

• 荒井 女留歩

  東農大・応生科・醸造

• 吉田 直人

  東農大・応生科・醸造

• 安田 有希

  東農大・応生科・醸造

• 高柳 弘泰

  東農大・醸造

• 渡邊 清香

  東農大・応生科・醸造

• 須田 貴之

  東農大・応生科・醸造

• 熱田 和史

  (株)忠孝酒造

• 西谷 尚道

  東農大・醸造

• 加藤 淳

  東農大・応生科・醸造

• 宮崎 是彰

  東農大・応生科・醸造

• 中井 喬彦

  東農大・応生科・醸造

• 渡辺 清香

  東農大・応生科・醸造

• 佐藤 望

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 北本 則行

  愛知産技研・食品工技

• 塚田 太一郎

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 秋元 慈一

  東農大・応生科・醸造

• 國武 栄治

  東農大・応生科・醸造

• 藤居 崇

  東農大応用生科・醸造

• 森 哲也

  東農大応用生科・醸造

• 進藤 斉

  東農大応用生科・醸造

• 角田 潔和

  東農大応用生科・醸造

• 小泉 武夫

  東農大応用生科・醸造

• 相羽 由詞

  東農大応生科・醸造

• 前出 佳美

  東農大応生科・醸造

• 堀 恵介

  東農大・応生科・醸造

• 原川 広野

  東農大応生科・醸造

• 金内 誠

  Department of Food Science and Technology, University of California

• 熱田 和史

  忠孝酒造(株)

• 矢部 修平

  東農大応生科・醸造

• 松尾 康宏

  東農大応生科・醸造

• 真野 佳子

  東農大応生科・醸造

• 北本 則行

  愛知県食工技セ

• 佐藤 望

  東京農大・醸造

• 真野 佳子

  奈良先端大・バイオ

• 亀井 貴之

  東農大・応生科・醸造

• 丹羽 雄一

  東農大・応生科・醸造

• 塚田 太一郎

  東農大・醸造

• 清野 裕樹

  東農大・醸造

• 木村 文昭

  東農大応生科・醸造

• 国武 栄治

  東農大応生科・醸造

• 西川 二郎

  東理大・応生科

• 名和 雄介

  東京農大・醸造

• 金子 睦子

  東京農大・醸造

• 堀江 一昌

  東京農大・醸造

• 戸塚 昭

  感性科学研究所

• 西川 二郎

  東京理大 理工

• 佐藤 望

  東京農大 応用生物科学

• 服部 一成

  東京農大・醸造

• 相羽 由詞

  エフ・ティー・イノベーション:分生研

• 和久 豊

  株式会社ビオック

• 坂野 和章

  東京農大・醸造

• 磯谷 敦子

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 竹村 朋実

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 渡辺 清香

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 田中 万祐子

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 鈴木 大介

  東京農業大学農学部醸造学科

• 服部 一成

  東京農業大学農学部醸造学科

• 麻布 暁史

  東京農業大学農学部醸造学科

• 星隈 明子

  東京農業大学醸造科学科

• 尾崎 裕子

  東京農業大学応用生物学部醸造科学科

• 武藤 敏昭

  夕張メロンブランデー醸造研究所

• 岡田 俊樹

  〔財〕日本発酵機構・余呉研究所

• 土井 弥市

  東京農業大学農学部醸造学科

• 坂野 和章

  東京農業大学農学部醸造学科

• 西川 二郎

  東京理科大学

• 松丸 克己

  独立行政法人酒類総合研究所

• 小池 裕子

  東京農業大・院農

もっと見る 閉じる

著作論文

• 2G13-3 「延喜式」に記載される御酒の製造試験(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 1H12-1 バニラフレーバーの発酵生産に関する研究(食品科学・食品工学,一般講演)
• PB-28 高温コンポストe-DNAライブラリーからのセルラーゼ及びキチナーゼ活性を有するクローン中のORF解析(遺伝子解析,ポスターセッションB,(1)ポスター発表会,研究発表会)
• 清酒醪における発酵温度と精米歩合が各種酵母の含硫物動向に与える影響
• 高温コンポストにおける発酵初期の品温変化とミクロフローラの変動
• 3J09-1 堆肥化過程高温期において分離した好熱菌群の同定と解析(分類・系統・遺伝学,一般講演)
• 低温醪及び並行複発酵培地における清酒酵母の含硫物蓄積とメチオニンアデノシルトランスフェラーゼ活性
• PB-03 ろ紙のコンポスト埋没試験における完全分解過程のミクロフローラ解析(群集構造解析,ポスターセッションB,ポスター発表)
• PA-71 高温コンポスト由来メタゲノムライブラリーから単離されたセルラーゼの特性(遺伝子解析,ポスターセッションA,ポスター発表)
• 1A14-5 コンポストeDNAライブラリーの作製及びセルラーゼ遺伝子の検索(遺伝子工学・核酸工学,一般講演)
• 1G13-3 高温堆肥からの超好熱菌の分離と性質(分類・系統・遺伝学,発酵生物学・発酵工学,一般講演)
• 1G13-4 コンポスト高温期に表面を覆う白色菌の特性(分類・系統・遺伝学,発酵生物学・発酵工学,一般講演)
• 3C10-4 Cladosporium sp. S-9由来β-1,3-glucan synthaseのクローニング(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,糖鎖工学,一般講演)
• 2G15-5 泡盛もろみ中の乳酸菌の動態(発酵生理学・発酵工学,醸造学・醸造工学,一般講演)
• 3G09-3 焼酎醸造における差しもと酵母の性質及び特性獲得に関する研究(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 3G10-4 蒸留酒の熟成における血料紙の役割(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 3G10-5 芳香族アミノ酸添加条件下での焼酎麹菌によるフェノール化合物生成(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 1pF15-4 泡盛麹製造時におけるクワ樹皮由来抗菌性物質の特性とクワ樹皮添加泡盛の製造(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 1pF15-5 もろみ酢絞り粕への食品機能性付与について(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 1pF16-4 メナキノン低生産性納豆菌の分離および変異株の造成(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 3K11-4 魚醤油中に存在する細菌胞子の同定(醸造学・醸造工学・食品科学・食品工学,一般講演)
• 2H14-1 抗腫瘍活性を示すCladosporium sp. S-9由来多糖の分画と性質(糖鎖工学・免疫工学,一般講演)
• 3A12-1 ウリカーゼを高生産する糸状菌の選抜とその酵素化学的性質(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
• 中国ハム(金華火腿)脂質の不飽和化に関与する糸状菌の同定と性質
• 1D16-5 火腿より分離した Aspergillus oryzae A59 由来Δ9,12Desaturase 遺伝子の単離と解析
• 954 火腿より分離したAspergillus oryzaeA-59の脂肪酸生産に及ぼす窒素源濃度の影響
• Pichia ohmeri AN231 の生産する抗酸化物質の作用機作と局存性
• 1433 火腿より分離したAspergillus oryzae A-59の脂肪酸不飽和化について
• コンポストメタゲノムライブラリーの作製とセルラーゼ活性を有するクローンの検索
• 3G11-2 ソバ麹を用いたソバ焼酎の製造(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 1pF16-2 Aspergillus awamori G-2の生産するエステラーゼの諸性質(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 2G11-2 超高温コンポスト中の温度上昇に伴うミクロフローラ解析(環境工学,一般講演)
• 2D09-2 エビ甲殻キチン分解酵素生産糸状菌の同定とその諸性質
• 2D09-1 泡盛麹製造時におけるクワ樹皮中の抗菌性物質の特性
• 1D16-4 β-1,3-glucan 高含有糸状菌の抗腫瘍活性とその培養条件について
• 955 アカザ・クワより分離した糸状菌の性質
• 1435 種々のストレス下における酵母の諸酵素活性の動向
• 繰り返し回分式清酒醸造における酵母菌体内 S-アデノシルメチオニン
• 清酒醪の上槽条件が製成酒中の S-アデノシルメチオニン含量に及ぼす影響
• 清酒醪と固液共存培地における酵母菌体内の S-アデノシルメチオニンの動向
• 中国の発酵ハム 「金華火腿」 から分離した糸状菌の同定及び酵素活性
• 本みりんの貯蔵と抗酸化性について
• 『斎民要術』に記載される麹のモデル製麹時におけるオナモミの葉の熱水抽出液の役割
• 『斎民要術』に記載される麹の微生物学的特性
• アルギナーゼ活性を有する乳酸菌とアルギナーゼの性質
• 古式製法(シー汁浸漬)による泡盛の貯蔵熟成試験
• 古式泡盛製造時のシー汁中の微生物相と酵素活性
• 抗酸化物質を生産する酵母の同定とその性質 : 酵母の生産する抗酸化物質に関する研究 第1報
• メロン酒原料夕張メロン果肉のプロテアーゼの精製と諸性質
• 3地点(0℃, 山中, 室温)における清酒・焼酎の貯蔵熟成試験
• 清酒醪の発酵温度と酵母菌体への含硫物蓄積 : 清酒醪の発酵温度と酒質の関係(第2報)
• 清酒香気成分添加の香味への影響
• 高温コンポストにおける発酵初期の品温変化とミクロフローラの変動
• Strage and sensory evaluation of awamori by outdated production with si-jiru process
• P-125 高温劣化に伴うワインフレーヴァー構成成分の変化(ポスターセッション,2013年度日本味と匂学会第47回大会)

もっと見る 閉じる

スポンサーリンク