坂野 和章 | 東京農大・醸造

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京農大・醸造の論文著者

関連著者

• 吉沢 淑

  Department Of Fermentation Tokyo University Of Agriculture

• 坂野 和章

  東京農大・醸造

• 麻布 暁史

  東京農業大学農学部醸造学科

• 小泉 武夫

  東京農業大学

• 進藤 斉

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 角田 潔和

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 小泉 武夫

  東京農大・醸造

• 進藤 斉

  東京農大・醸造

• 角田 潔和

  東京農大・醸造

• 岡田 俊樹

  (財)日本発酵機構・余呉研

• 吉沢 淑

  東京農大・醸造

• 吉沢 淑

  東京農業大学

• 麻布 暁史

  東京農大・醸造

• 福井 淳希

  東京農大・醸造

• 土井 弥市

  東京農業大学農学部醸造学科

• 坂野 和章

  東京農業大学農学部醸造学科

• 進藤 斉

  東京農業大・応用生物

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著作論文

• 清酒 中の含硫物の動向と硫化水素臭に関する研究 : 単行醗酵における温度および培地濃度とSAMの蓄積 : 微生物
• 清酒醪の発酵温度と酵母菌体への含硫物蓄積 : 清酒醪の発酵温度と酒質の関係(第2報)

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