吉沢 淑 | 東京農大・醸造

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概要

• 同名の論文著者
• 東京農大・醸造の論文著者

関連著者

• 小泉 武夫

  東京農大・醸造

• 角田 潔和

  東京農大・醸造

• 吉沢 淑

  東京農大・醸造

• 吉沢 淑

  Department Of Fermentation Tokyo University Of Agriculture

• 進藤 斉

  東京農大・醸造

• 小玉 健吉

  小玉醸造(株)

• 野白 喜久雄

  東京農大・醸造

• 小玉 健吉

  小玉醸造株研究室

• 小玉 健吉

  小玉醸造

• 野白 喜久雄

  Department Of Fermentation Tokyo University Of Agriculture

• 小松 隆彦

  東京農大・醸造

• 角田 潔和

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 角田 潔和

  岐阜県保健環境研究所

• 岡田 俊樹

  (財)日本発酵機構・余呉研

• 渡辺 愛佐子

  東京農大・醸造

• 二ノ宮 啓輔

  東京農大・醸造

• 青木 深

  Department of Fermentation, Tokyo University of Agriculture

• 青木 深

  東京農大・醸造

• 服部 一成

  東京農大・醸造

• 青木 深

  Department Of Fermentation Tokyo University Of Agriculture

• 坂野 和章

  東京農大・醸造

• 麻布 暁史

  東京農大・醸造

• 福井 淳希

  東京農大・醸造

• 麻布 暁史

  東京農業大学農学部醸造学科

• 山田 一木

  東京農大・醸造

• 坂井 華子

  東京農大・醸造

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著作論文

• 1020 清酒醪の上槽圧力が製成酒中の含硫物量へ及ぼす影響
• 664 色素脱色酵母の固定化について(第2報) : 連続処理試験
• 663 色素脱色酵母の固定化について(第1報) : 固定化条件
• 715 色素脱色酵母に関する研究 (第5報) : AN723株の同定とAzoreductaseについて
• 清酒 中の含硫物の動向と硫化水素臭に関する研究 : 単行醗酵における温度および培地濃度とSAMの蓄積 : 微生物
• 237 清酒製造における乳酸菌の役割 : アルギナーゼの諸性質
• 野生酵母の生産する抗酸化性物質について : 微生物

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