吉澤 淑 | 東京農大・醸造

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概要

• 同名の論文著者
• 東京農大・醸造の論文著者

関連著者

• 吉澤 淑

  東京農大・醸造

• 小泉 武夫

  東京農大・醸造

• 角田 潔和

  東京農大・醸造

• 進藤 斉

  東京農大・醸造

• 吉沢 淑

  Department Of Fermentation Tokyo University Of Agriculture

• 角田 潔和

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 角田 潔和

  岐阜県保健環境研究所

• 進藤 斉

  東農大・応生科・醸造

• 鈴木 昌治

  東京農業大学応用生物科学部

• 鈴木 昌治

  東京農大・醸造

• 金内 誠

  宮城大・食産業

• 鈴木 昌治

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 鈴木 昌治

  東京農大

• 金内 誠

  東京農大・醸造

• 金内 誠

  宮城大・食産業・フード

• 鈴木 昌治

  東京農大・応生

• 小泉 武夫

  東農大・応生科・醸造

• 進藤 斉

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 吉澤 淑

  東京農業大学

• 森 哲也

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 森 哲也

  東京農大・醸造

• 岡田 俊樹

  (財)日本発酵機構・余呉研

• 大熊 盛也

  理研・微生態機能

• 工藤 俊章

  理研・微生態機能

• 三枝 敬明

  崇城大学・生物生命・応微工

• 寺本 祐司

  崇城大学・生物生命・応微工

• 工藤 俊章

  長崎大・水産・海洋物質科学

• 和久 豊

  ビオック

• 大庭 理一郎

  熊本工大・応微工

• 上田 誠之助

  熊本工大・応微工

• 寺本 祐司

  熊本工大・応微工

• 大庭 理一郎

  崇城大学応用微生物工学科

• 三枝 敬明

  熊本工大・応微工

• 小泉 武夫

  醸造試

• 戸塚 昭

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 佐藤 望

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 佐藤 望

  東京農大・醸造

• 神谷 博子

  東京農大・醸造

• 江原 勝夫

  東京工大・高分子

• 戸塚 昭

  東京農大・醸造

• 佐藤 英一

  東京農大・応生

• 柴野 倫子

  東京農大・醸造

• 森島 正一郎

  東京農大・醸造

• 佐藤 深雪

  東京農大・醸造

• 野白 喜久雄

  Department Of Fermentation Tokyo University Of Agriculture

• 和久 豊

  (株)ビオック

• 佐藤 英一

  東京農大 醸造

• 名和 雄介

  東京農大・醸造

• 金子 睦子

  東京農大・醸造

• 堀江 一昌

  東京農大・醸造

• 近野 正司

  東京農大・醸造

• 阪口 あゆ子

  東京農大・醸造

• 青木 深

  Department of Fermentation, Tokyo University of Agriculture

• 小林 一三

  東京農大・醸造

• 新井 靜

  東京農大・醸造

• 野白 喜久雄

  日本醸造協会

• 青木 深

  東京農大・醸造

• 光原 教仁

  熊本工大・応微工

• 吉田 康男

  熊本工大・応徴工

• 安田 貴之

  東京農大・醸造

• 石川 智康

  東京農大・醸造

• 江原 勝夫

  東京工業大学高分子工学科

• 鈴木 昌治

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科醸造環境科学研究室

• 佐藤 望

  東京農大 応用生物科学

• 青木 深

  Department Of Fermentation Tokyo University Of Agriculture

• 小林 一三

  東京農業大学醸造科学科

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著作論文

• 954 火腿より分離したAspergillus oryzaeA-59の脂肪酸生産に及ぼす窒素源濃度の影響
• 1433 火腿より分離したAspergillus oryzae A-59の脂肪酸不飽和化について
• 619 Pichia ohmeri AN231の生産する抗酸化性物質の定性および局在性
• 1027 非接触型液体性状センサによるMLFのオンライン測定
• 1035 オナモミ(Xanthium strumarium)の葉の熱水抽出液に含まれる抗菌性物質の構造
• 589 『斎民要術』に記載される酒造法における醪の水分含量について
• 517 中国古書『斎民要術』に登場する麹に添加する植物抽出液の意義について
• モデル製麹した中国古代麹(神麹、笨麹)による醸造試験 : 第2報 : 微生物
• 中国古書『斎民要術』に登場する麹の醸造学的究明 : 微生物
• 955 アカザ・クワより分離した糸状菌の性質
• 1435 種々のストレス下における酵母の諸酵素活性の動向
• 1032 金華火腿より分離した糸状菌の生産する抗酸化性物質について
• 588 福島県平田村における各種酒類の貯蔵熟成試験
• 586 醸造用酵母のMAL4遺伝子発現におけるグルコースの影響
• 19.エタノール処理した赤米による無蒸煮アルコール発酵
• 445 赤香り米の利用に関する研究 (第五報) : レッドライスワインの色調に及ぼすβ-グルコシダーゼの影響
• 518 中国発酵食品である火腿中の抗酸化物質について
• 509 醸造用酵母のMAL遺伝子発現におけるglucoseの影響について
• 565 色素脱色酵母に関する研究 (第8報) : azoreductaseの精製及び諸性質

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