三枝 敬明 | 熊本工大・応微工
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概要
関連著者
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三枝 敬明
崇城大学・生物生命・応微工
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寺本 祐司
崇城大学・生物生命・応微工
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大庭 理一郎
熊本工大・応微工
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上田 誠之助
熊本工大・応微工
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寺本 祐司
熊本工大・応微工
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大庭 理一郎
崇城大学応用微生物工学科
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三枝 敬明
熊本工大・応微工
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吉澤 淑
東京農大・醸造
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光原 教仁
熊本工大・応微工
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吉澤 淑
東京農業大学
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吉田 康男
熊本工大・応徴工
著作論文
- レッドライスワインの酢酸エチル濃度と色調に及ぼすプロテアーゼ製剤の影響 : 微生物
- 218 レッドライスワインの香りの生成に及ぼす蒸煮の影響
- 19.エタノール処理した赤米による無蒸煮アルコール発酵
- 445 赤香り米の利用に関する研究 (第五報) : レッドライスワインの色調に及ぼすβ-グルコシダーゼの影響