大庭 理一郎 | 熊本工大・応微工
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概要
関連著者
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大庭 理一郎
熊本工大・応微工
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上田 誠之助
熊本工大・応微工
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大庭 理一郎
崇城大学応用微生物工学科
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寺本 祐司
崇城大学・生物生命・応微工
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寺本 祐司
熊本工大・応微工
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三枝 敬明
崇城大学・生物生命・応微工
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三枝 敬明
熊本工大・応微工
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吉澤 淑
東京農大・醸造
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出口 智昭
有明高専・物質工
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大庭 理一郎
崇城大・工・応微工
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出口 智昭
熊本工大・応微工
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光原 教仁
熊本工大・応微工
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吉澤 淑
東京農業大学
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須田 郁夫
九州農試
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喜多岡 しのぶ
熊工大・応微工
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松本 典子
熊本工大・応微工
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平野 茂
大日本明治製糖株式会社研究開発センター
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高尾 哲也
大日本明治製糖 研開セ
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岡本 薫
熊本工大・応微工
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飯尾 雅樹
ファイン化学研究所
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井上 賢治
熊本工大・応徴工
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平野 茂
熊本工大・応徴工
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羽野 徹也
熊本工大・応微工
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河野 孝一
熊本工大・応微工
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吉田 康男
熊本工大・応徴工
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萱島 昭二
熊本県酒造研究所
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上田 武史
熊本工大
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岩橋 愛
大日本明治製糖(株)船橋研究室
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堅正 五郎
大日本明治製糖(株)船橋研究室
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道垣内 均
熊本工大
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岡 剛士
熊本工大
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平野 茂
大日本明治製糖
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寺本 由美
熊本工大・応微工
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中嶋 洋一
熊本工大・応微工
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喜多岡 しのぶ
熊本工大・応微工
著作論文
- 616 野菜入り乳酸発酵飲料の開発 (第1報)
- 507 Klebsiella aerogenes による菌体内外プルラナーゼ生産 : 高分子型分泌誘導因子による菌体結合型プルラナーゼの分泌
- 231 大麦糖の無蒸煮アルコール発酵による紫色素生産 (第10報) : Hordeumin生成における活性酸素の関与
- 428 Klebsiella aerogenesの生産した高分子型プルラナーゼ遊離誘導因子(IE-L)の作用により遊離したプルラナーゼの精製と諸性質
- 128 エビスグサの組織培養によるカルスの生育とタンニン生産
- 大麦糠の無蒸煮アルコール発酵による紫色素生産(第11報) : Hordeumin生成温度の影響 : 食品
- レッドライスワインの酢酸エチル濃度と色調に及ぼすプロテアーゼ製剤の影響 : 微生物
- 218 レッドライスワインの香りの生成に及ぼす蒸煮の影響
- 粢(しとぎ)を用いた酒の試醸 : 微生物
- 19.エタノール処理した赤米による無蒸煮アルコール発酵
- 445 赤香り米の利用に関する研究 (第五報) : レッドライスワインの色調に及ぼすβ-グルコシダーゼの影響
- 435 芽米酒の製造および品質の改良
- 310 稲芽酒製造法の検討とその特性
- 146 酵素による卵黄粉の透明液の製造
- 無蒸煮発酵による穀類からの青紫色素生産(第4報)高分子青紫色素の性質(微生物-醗酵生産-)