大庭 理一郎 | 崇城大・工・応微工
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概要
関連著者
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大庭 理一郎
崇城大・工・応微工
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出口 智昭
有明高専・物質工
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河野 信之
崇城大・工・応微工
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川崎 貞道
熊本製粉株式会社
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大庭 理一郎
熊本工大・応微工
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上田 誠之助
熊本工大・応微工
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河野 信之
崇城大学・工・応微工
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出口 智昭
崇城大学・工・応微工
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大庭 理一郎
崇城大学・工・応微工
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川崎 貞道
熊本製粉
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出口 智昭
熊本工大・応微工
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三枝 敬明
崇城大学・生物生命・応微工
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寺本 祐司
崇城大学・生物生命・応微工
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須田 郁夫
九州農試
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松本 典子
熊本工大・応微工
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脇本 恭子
熊県大・環境共生・食健康環境
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川崎 葵
崇城大院・工・応微工
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山口 奈々子
崇城大・工・応微工
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鈴木 公
熊県大・環境共生・食健康環境
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井出 直
熊本製粉
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大庭 理一郎
崇城大学生物生命学部応用微生物工学科
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出口 智昭
有明工業高等専門学校物質工学科
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中屋 辰郎
崇城大・工・応微工
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出口 智昭
崇城大・工・応微工
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寺本 祐司
熊本工大・応微工
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大庭 理一郎
崇城大学応用微生物工学科
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木村 徹
崇城大・工・応微工
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Laivenieks Maris
Dept Biochem. Michigan State Univ.
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Zeikus J.
Dept Biochem. Michigan State Univ.
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久米 秀
日本バイオサイクル
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西 弘樹
崇城大・工・応微工
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三枝 敬明
崇城大・工・応微工
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平田 裕貴
熊本県酪農業協同組合連合会
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田中 慶典
崇城大・工・応微工
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大庭 理一郎
崇城大院・工・応微工
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佐々木 義晴
崇城大・工・応微工
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LAIVENIEKS Maris
Dept, Biochem. Michigan State Univ.
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VIEILLE Claire
Dept, Biochem. Michigan State Univ.
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ZEIKUS J.
Dept, Biochem. Michigan State Univ.
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石突 亜矢
日本バイオサイクル
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大庭 理一郎
崇城大・応微工
-
Vieille Claire
Dept Biochem. Michigan State Univ.
著作論文
- 1H10-3 紫甘藷を用いた乳酸菌飲料の開発に関する研究 : 紫甘藷と乳酸菌スターターの選抜(食品科学・食品工学,一般講演)
- 1C15-3 小麦フスマの無蒸煮アルコール発酵による色素の生成 : 青紫色素の抗酸化能 (in vitro と in vivo) について
- 652 小麦ふすまの無蒸煮発酵による青紫色素生産色素(第3報) : 機能性色素のパンへの応用
- 843 小麦ふすまの無蒸煮発酵による青紫色素生産 (第8報) : 色素生成への酵素製剤等の影響
- 231 大麦糖の無蒸煮アルコール発酵による紫色素生産 (第10報) : Hordeumin生成における活性酸素の関与
- 大麦糠の無蒸煮アルコール発酵による紫色素生産(第11報) : Hordeumin生成温度の影響 : 食品
- 大麦糠からのアントシアニン系色素の生産
- 3S1-AM1 大麦糠の無蒸煮アルコール発酵によるアントシアニン系色素の生産
- 842 大麦糠の無蒸煮アルコール発酵による紫色素生産 (第20報) : 発酵瀘液の分画物からの色素生産
- 3K09-2 高色素カンショを用いた発酵酒の開発(第14報) : 白麹を用いた紫カンショ糖化液の作製(醸造学・醸造工学・食品科学・食品工学,一般講演)
- 1J14-3 黒ピーナッツ種皮由来フェノール化合物の腫瘍細胞に対する増殖影響(食品科学,食品工学/有機化学,高分子化学/ペプチド工学,プロテオーム,一般講演)
- 1pD13-5 Lactobacillus reuteri ATCC53608由来マンニトールデヒドロゲナーゼ遺伝子の発現および性質(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
- 713 好熱性細菌による生ゴミ発酵中の酵素活性の変化