三枝 敬明 | 崇城大学・生物生命・応微工
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概要
関連著者
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三枝 敬明
崇城大学・生物生命・応微工
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大庭 理一郎
崇城大学応用微生物工学科
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寺本 祐司
崇城大学・生物生命・応微工
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大庭 理一郎
熊本工大・応微工
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上田 誠之助
熊本工大・応微工
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寺本 祐司
熊本工大・応微工
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三枝 敬明
熊本工大・応微工
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吉澤 淑
東京農大・醸造
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光原 教仁
熊本工大・応微工
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吉澤 淑
東京農業大学
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高口 真徳
崇城大学・生物生命・応微工
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寺本 祐司
熊工大・応徴工
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大庭 理一郎
熊工大・応徴工
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上田 誠之助
熊工大・応徴工
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山川 理
九州農業試験場
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山川 理
九州農試
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大庭 理一郎
崇城大・工・応微工
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大庭 理一郎
崇城大・生物生命・応微工
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大庭 理一郎
熊工大・応微工
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堀井 恒
熊木工大・応微工
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三枝 敬明
熊木工大・応微工
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寺本 祐司
熊木工大・応微工
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大庭 理一郎
熊木工大・応微工
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上田 誠之助
熊木工大・応微工
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植木 達朗
熊工大・応微工
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吉田 康男
熊本工大・応徴工
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三枝 敬明
熊工大・応微工
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木村 徹
崇城大・工・応微工
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西 弘樹
崇城大・工・応微工
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三枝 敬明
崇城大・工・応微工
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三枝 敬明
崇城大学応用微生物工学科
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大庭 理一郎
崇城大学大学院工学研究科応用微生物工学専攻
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三枝 敬明
崇城大学大学院工学研究科応用微生物工学専攻
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野口 保彦
崇城大・生物生命・応微工
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三枝 敬明
崇城大・生物生命・応微工
著作論文
- 2Ga05 黒米とミレットビールから分離した酵母を用いたハチミツ酒の特性(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 1F16-4 桑果汁と大豆飲料を用いた乳酸発酵飲料の開発(食品科学・食品工学,一般講演)
- 1022 高色素カンショを用いたワイン風発酵酒の開発 (第4報) : 無蒸煮アルコール発酵による酵母と米麹の検討
- レッドライスワインの酢酸エチル濃度と色調に及ぼすプロテアーゼ製剤の影響 : 微生物
- 218 レッドライスワインの香りの生成に及ぼす蒸煮の影響
- 19.エタノール処理した赤米による無蒸煮アルコール発酵
- 445 赤香り米の利用に関する研究 (第五報) : レッドライスワインの色調に及ぼすβ-グルコシダーゼの影響
- 322 赤香り米の利用に関する研究(第三報) : 赤香り米アルコール発酵液の香りの劣化とプロテアーゼの影響
- 3K09-2 高色素カンショを用いた発酵酒の開発(第14報) : 白麹を用いた紫カンショ糖化液の作製(醸造学・醸造工学・食品科学・食品工学,一般講演)
- 産学官連携による紫サツマイモ発酵醸造酒の開発
- 熊本オリジナル・紫イモの醸造酒(大学発!美味しいバイオ)
- 健康飲料・アントシアニン含有紫カンショ醸造酒の開発
- 紫カンショを用いた発酵酒の開発
- 発酵酒の品質に及ぼす蒸煮工程の影響--カンショを用いた発酵酒の開発(第2報)
- 発酵酒に適するカンショの選抜と発酵酒の評価