金内 誠 | Department of Food Science and Technology, University of California

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概要

• 同名の論文著者
• Department of Food Science and Technology, University of Californiaの論文著者

関連著者

• 小泉 武夫

  東京農業大学

• 小泉 武夫

  東京農大 応用生物科学

• 進藤 斉

  東農大・応生科・醸造

• 小泉 武夫

  東農大・応生科・醸造

• 進藤 斉

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 角田 潔和

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 森 哲也

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 金内 誠

  Department of Food Science and Technology, University of California

• 吉澤 淑

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 金内 誠

  宮城大・食産業

• 角田 潔和

  岐阜県保健環境研究所

• 小泉 武夫

  東京農大

• 吉沢 淑

  Department Of Fermentation Tokyo University Of Agriculture

• 小泉 武夫

  醸造試

• 金内 誠

  宮城大・食産業・フード

• 吉澤 淑

  東京農業大学

• 進藤 斉

  東京農業大・応用生物

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著作論文

• 中国ハム(金華火腿)脂質の不飽和化に関与する糸状菌の同定と性質

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