208 酵母の香気生成に関する硫究(第3報) : 〓液仕込の香気生成におよぼす酵母密度の影響
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概要
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- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1985-10-15
著者
-
浜地 正昭
大関総合研究所
-
布川 弥太郎
大関(株)総合研究所
-
布川 弥太郎
大関・総研
-
仲田 冨士男
大関(株)総合研究所
-
本馬 健光
大関総合研究所
-
仲田 冨士男
大関総合研究所
-
布川 弥太郎
大関総合研究所
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