229 清酒酵母による有機酸生成に関する研究 (第1報) : 有機酸生成に与えるアデニン生合成系の影響
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1993-11-10
著者
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布川 弥太郎
大関(株)総合研究所
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布川 弥太郎
大関・総研
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石川 有紀子
大関総合研究所
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布川 彌太郎
大関・総研
-
浜地 正昭
大関・総研
-
神田 晃敬
大関(株)総合研究所
-
神田 晃敬
大関・総研
-
石川 有紀子
大関・総研
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