442 酵母の増殖に与える吸着剤の効果について

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1991-10-10

著者

• 広常 正人

  大関総研

• 布川 弥太郎

  大関(株)総合研究所

• 布川 弥太郎

  大関・総研

• 浜地 正昭

  大関・総研

• 広常 正人

  大関・総研

• 竹崎 道代

  大関・総研

関連論文

• 発酵速度軌道制御による清酒発酵プロセスのオンライン制御
• 241 発酵速度軌道制御による清酒醪のオンライン制御
• 遺伝的アルゴリズムによる発酵プロセスの最適軌道算出
• 551. 遺伝的アルゴリズムによる発酵プロセスの最適軌道算出
• 清酒の品質と核酸関連物質 : 塩基含量と官能評価値の関係(第1報)
• マウスの慢性アルコール性肝障害モデルにおける清酒濃縮物, α-エチルグルコシド投与の影響
• 931 清酒酵母のピルビン酸取り込み系遺伝子(JEN1)の発現解析
• 202 Aspergillus niger由来アルコールアセチルトランスフェラーゼ(AATase)の精製と性質
• 酒粕を原料とした難消化成分の製造とその性質
• 125 Penicillium lanosum OGR-1の生産する生澱粉分解酵素
• 447 Penicillium lanosum OGR-1の生産する生澱粉分解酵素
• 2G14-5 酒粕難消化成分の肥満抑制効果(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 3P-1019 麹菌Aspergillus oryzaeを用いたBDF 生産用各種リパーゼの高生産(1b遺伝子工学,一般講演,遺伝学,分子生物学および遺伝子工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 2C09-2 Aspergillus nigerを用いた植物起源遺伝子発現におけるDNA全合成の効果(遺伝子工学・核酸工学,一般講演)
• 2F10-2 麹菌 Aspergillus oryzae における翻訳機構 : 5' 非翻訳領域 (5'-UTR) の改変による高翻訳系の構築
• 938 Streptomyces fulvissimus TUM2-25株が生産する乳酸菌用細胞壁溶解酵素の利用について
• 1026 実生産スケールでの発酵速度軌道法による醪の制御
• 611 製麹工程における酵素生成モデルの構築と酵素最大生産温度軌道
• 367 製麹工程における菌体生成モデルの構築
• 744 吟醸醪における利酒評価の最適化制御
• 2E-AM2 日本酒に特異的に含まれるα-EGの新しい機能性(ポストゲノム時代の醸造・発酵の技術革新-和への科学的アプローチ-,シンポジウム)
• 2-デオキシグルコース耐性変異株から分離したグルコース脱抑制株のピルビン酸透過系遺伝子(JEN1)の解析と清酒醸造への応用
• 3K09-3 赤糠からの機能性素材製造技術の開発(醸造学・醸造工学・食品科学・食品工学,一般講演)
• 751 スルホメツロンメチル耐性株による清酒中のダイアセチルの低減(醸造・醸造工学,一般講演)
• 1024 清酒の新規清澄化方法の開発
• 532 固定化酵母による繰り返し清酒醸造法の開発
• 酵素法を用いた清酒の連続的清澄化
• 低アルコール清酒の開発
• 558 超音波霧化分留による常温常圧下におけるアルコール分離特性
• 444 固定化酵母を用いる混合培養法による清酒醸造
• 443 超音波霧化分留を利用した清酒の連続フラッシュ発酵
• バイオリアクターによる清酒の連続醸造法の開発
• バイオリアクターによる清酒の連続醸造法の開発
• 238. 清酒の官能評価のデンプスター・シャッファー測度による感性表現
• 多段水平流型バイオリアクターを用いた清酒の連続醸造 : 清酒の連続醸造に関する研究(第5報).
• ニューラルネットワークによるアルコール発酵プロセスの菌体濃度の同定
• 清酒の連続醗酵におけるオンライン制御 : 清酒の連続醸造に関する研究(第4報).
• 442 酵母の増殖に与える吸着剤の効果について
• 249 清酒醸造における香気生成の最適温度制御
• 連続発酵における質量流量計を使用したアルコール濃度のオンライン測定 : 清酒の連続醸造に関する研究(第3報)
• 清酒の連続発酵に関する動力学的研究 : 清酒の連続醸造に関する研究(第2報)
• 246 固定化酵母による清酒の連続醸造
• 507 固定化酵母による清酒の連続醸造 (第3報) : 清酒の連続醸造における速度論的研究
• 476 酒類の熟成に関する研究(第1報) : 玄米酒の貯蔵と成分変化について
• みりんの改質に関する研究-2-しょうちゅうこうじを用いたみりんの製造
• 344 Phaffia rhodozymaからの赤色色素の効率的抽出
• 213 火落菌SDS抽出タンパクのSDS-PAGEパターンとモノクローナル抗体の反応性
• 347 火落菌の免疫化学的研究 : モノクローナル抗体を用いた火落函検出法の検討
• 223 火落菌に対するモノクローナル抗体の作製
• 402 火落菌の生態に関する研究(第1報) : 火落菌の分布
• 120 新規酵母細胞壁溶解酵素を利用した酵母からのDNA調製法
• 319 清酒酵母のリンゴ酸生成におけるリンゴ酸脱水素酵素の関与
• 麹菌によるビタミンCの生成と清酒への移行
• 黒麹菌由来高発現プロモーターとその構造遺伝子の解析 : 微生物
• 207. PCR法による火落菌の検出
• 229 火落菌プラスミドの検索
• 345 火落菌細胞壁の溶解条件の検討とプロトプラストの調製
• 238 火落菌の殺菌に関する研究 : (第2報)耐熱性に対する炭水化物の影響
• 745 Streptomyces rochei変異株の生産する細胞壁溶解酵素による酵母プロトプラストの形成
• 744 Phaffia rhodozyma細胞壁溶解酵素生産菌Streptomyces rocheiの非誘導株取得とその生産酵素
• 444 米糠タンパク質由来のアンジオテンシン変換酵素(ACE)阻害物質
• 443 清酒中のアンジオテンシン変換酵素阻害物質について
• 424 Bacillus licheniformis耐熱性α-アミラーゼを生産する麹菌の育種
• 412 麹菌(Aspergillus oryzae)によるビタミンCの生成と清酒への移行
• 710 A. niger、A. oryzae由来の強力なプロモーター配列を利用した清酒酵母K-7のATF1遺伝子のA. oryzaeでの発現
• 438 Yatalaseを利用した麹中の菌体量の簡易定量法
• 343 酵母Phaffia rhodozyma細胞壁の溶解酵素
• 239 酵母の香気生成に関する研究(第4報) : モデル系における香気成分生成促進物質の効果について
• 544 清酒酵母協会7号のADHI遺伝子
• 230 清酒酵母による有機酸生成に関する研究 (第2報) :アデニン高生産酵母の分離とその諸性質
• 229 清酒酵母による有機酸生成に関する研究 (第1報) : 有機酸生成に与えるアデニン生合成系の影響
• グリセロール高生産酵母の育種と清酒の醸造
• 320 グルタチオン含有清酒の醸造 : 仕込方法の検討
• 319 グリセロールを多く含んだ清酒の醸造
• 210. 米糠食物繊維由来の杭う蝕性について
• 207 清酒の香気成分に関する研究(第3報) : 吟醸仕込における酵素バランスと香気生成との関係
• 215 清酒の香気成分に関する研究 : (第2報)醪の仕込条件と香気生成との関係
• 470 清酒の香気成分に関する研究(第1報) : 醪の仕込み条件と香気生成との関係
• 208 酵母の香気生成に関する硫究(第3報) : 〓液仕込の香気生成におよぼす酵母密度の影響
• 214 酵母の香気生成に関する研究 : (第1報)炉液仕込における香気生成について
• Oerskovia sp. CK株の生産するmannanaseによる清酒酵母の気泡付着性の解析
• 醸造用酵母マンナンとパン酵母マンナンの比較
• 清酒酵母マンナンの構造について
• 1Jp04 酒粕に含まれるバイオサーファクタントの構造と性質(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 酵母の増殖に与える固形剤の添加効果
• 472 清酒の核酸関連物質に関する研究(第1報) : 官能評価と核酸関連物質との関連およびその生成要因について

もっと見る 閉じる

スポンサーリンク