熊谷 知栄子 | 国税庁醸造試験所

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概要

• 同名の論文著者
• 国税庁醸造試験所の論文著者

関連著者

• 熊谷 知栄子

  国税庁醸造試験所

• 秋山 裕一

  国税庁醸造試験所

• 熊谷 知栄子

  醸試

• 布川 弥太郎

  国税庁醸造試験所

• 布川 弥太郎

  大関・総研

• 田中 利雄

  関東信越国税局鑑定官室

• 下飯 仁

  国税庁醸造研究所

• 岡崎 直人

  醸試

• 五味 勝也

  醸造研究所

• 五味 勝也

  国税庁醸造研究所

• 岡崎 直人

  関東信越国税局鑑定

• 斎藤 和夫

  国税庁醸造試験所

• 布川 弥太郎

  醸試

• 北本 勝ひこ

  国税庁醸造試験所

• 原 昌道

  国税庁醸造試験所

• 菅野 信男

  醸試

• 岡崎 直人

  醸造試

• 原 昌道

  菊正宗酒造・総研

• 山下 孝一

  国税庁醸造試験所

• 藤田 義人

  福井県食品加工研究所

• 飯村 穣

  国税庁醸造研究所

• 山田 和彦

  味の素中研

• 幸村 一郎

  味の素中研

• 幸村 一郎

  味の素株式会社中央研究所

• 加納 英雄

  味の素株式会社中央研究所

• 山田 和彦

  味の素株式会社中央研究所

• 宮入 正法

  国税庁醸造試験所

• 黄 正財

  国税庁醸造試験所

• 鈴木 逸郎

  国税庁醸造試験所

• 田中 利雄

  国税庁醸造試験所

• 保坂 大二郎

  国税庁醸造試験所

• 菅野 信男

  国税庁醸造試験所

• 勝山 純一

  国税庁醸造試験所

• 山下 孝一

  醸造試

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著作論文

• 451 醸造用酵母における2μDNAの分布とその役割
• 空気中より分離した酵母細胞壁溶解酵素生産菌の分類学的研究 : Oerskovia sp. CK株の生産する酵母細胞壁溶解酵素の研究(第1報)
• 無蒸煮米による酒類の製造
• Oerskovia sp. CK株による麹菌細胞壁溶解酵素の生産と粗酵素の諸性質 : Oerskovia sp. CK株の生産する麹菌細胞壁溶解酵素の利用に関する研究(第1報)
• 122. 野生清酒酵母の生態 : (第2報) 分離酵母の性質について
• Oerskovia sp. CK株の生産するmannanaseによる清酒酵母の気泡付着性の解析
• 醸造用酵母マンナンとパン酵母マンナンの比較
• 清酒酵母マンナンの構造について
• 酵母細胞外層多糖類に関する研究-1-清酒酵母の外層多糖類の分離とその構成糖について

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