空気中より分離した酵母細胞壁溶解酵素生産菌の分類学的研究 : Oerskovia sp. CK株の生産する酵母細胞壁溶解酵素の研究(第1報)
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概要
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A microorganism, which produced yeast cell wall lytic enzymes, was isolated from air. The isolate was gram-positive, rod-shaped, aerobic, nonendo-sporeforming, non acid-fast, and catalase positive. This microorganism formed branched substrate mycelia which usually broke up into motile daughter cells. The strain produced a yellow pigment, reduced nitrate, hydrolyzed starch, and liquefied gelatin. This microorganism contained lysine in the cell wall, and the GC-content of its DNA was 71.2%.From these results, the strain was identified as belonging to the genus Oerskovia.
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1975-05-25
著者
-
布川 弥太郎
醸試
-
布川 弥太郎
国税庁醸造試験所
-
熊谷 知栄子
醸試
-
山下 孝一
国税庁醸造試験所
-
熊谷 知栄子
国税庁醸造試験所
-
山田 和彦
味の素中研
-
幸村 一郎
味の素中研
-
幸村 一郎
味の素株式会社中央研究所
-
加納 英雄
味の素株式会社中央研究所
-
山田 和彦
味の素株式会社中央研究所
-
山下 孝一
醸造試
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