湯川 雅之 | 大関株式会社
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概要
関連著者
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広常 正人
大関総研
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広常 正人
大関株式会社総合研究所
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湯川 雅之
大関株式会社
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広常 正人
Ozeki Corporation General Research Laboratory
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峰時 俊貴
大関
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峰時 俊貴
大関株式会社
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湯川 雅之
大関総研
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渡辺 敏郎
ヤエガキ醗酵技研株式会社
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加藤 範久
広島大学大学院生物圏科学研究科
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田代 操
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
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加藤 範久
広島大学・生物圏科学研究科
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尾関 健二
大関総研
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渡辺 敏郎
ヤエガキ醗酵技研
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井上 美保
ヤエガキ醗酵技研
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峰時 俊貴
大関総研
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伊藤 大輔
大関株式会社
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井上 美保
ヤヱガキ醗酵技研株式会社
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渡辺 敏郎
ヤヱガキ醗酵技研株式会社
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松浦 寿喜
武庫川女子大・生活環境
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松浦 寿喜
武庫川女子大学
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友竹 浩之
飯田女子短大
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加藤 範久
広島大院・生物圏科学
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加藤 範久
ヤヱガキ醗酵技研
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奥田 伸哉
大関総研
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田代 操
武庫川女子大学
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渡辺 敏郎
ヤヱガキ醗酵技研(株) 技術開発研究所 応用生化学研究室
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加藤 範久
広島大院・生物圏
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渡辺 敏郎
ヤヱガキ醗酵技研
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井上 美保
ヤヱガキ醗酵技研
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広常 正人
大関株式会社・総合研究所
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広常 正人
大関株式会社 総合研究所
著作論文
- 酒粕を原料とした難消化成分の製造とその性質
- 2G14-5 酒粕難消化成分の肥満抑制効果(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 3K09-3 赤糠からの機能性素材製造技術の開発(醸造学・醸造工学・食品科学・食品工学,一般講演)