布川 弥太郎 | 国税庁醸造試験所:(現)大関酒造株式会社

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概要

• 同名の論文著者
• 国税庁醸造試験所:(現)大関酒造株式会社の論文著者

関連著者

• 布川 弥太郎

  国税庁醸造試験所:(現)大関酒造株式会社

• 椎木 敏

  金沢国税局

• 椎木 敏

  醸造試

• 布川 弥太郎

  醸試

• 椎木 敏

  醸試

• 椎木 敏

  国税庁醸造試験所

• 布川 弥太郎

  国税庁醸造試験所

• 渡辺 泰三

  田辺製薬(株)応用生化学研究所

• 渡辺 泰三

  田辺製薬 応用生化研

• 土佐 哲也

  田辺製薬(株)・生化研

• 三浦 治

  国税庁醸造試験所:(現)大関酒造株式会社

• 千畑 一郎

  田辺製薬(株)

• 岩野 君夫

  国税庁醸造研究所

• 山下 喜代和

  田辺製薬(株)応用生化学研究所

• 布川 弥太郎

  醸造試験所

• 森 孝夫

  田辺製薬・生化研

• 恩田 紀男

  国税庁醸造試験所

• 大塚 謙一

  醸造試

• 秋葉 哲典

  天野製薬(株)

• 立松 悦典

  国税庁醸造試験所

• 中野 正彦

  国税庁醸造試験所

• 島田 豊明

  国税庁醸造試験所:(現)大阪国税局鑑定官室

• 坂田 信行

  田辺製薬 応用生化研

• 土佐 哲也

  田辺製薬(株)

• 岩野 君夫

  醸試

• 広常 正人

  大関総研

• 浜地 正昭

  大関総研

• 布川 弥太郎

  大関総研

• 斎藤 和夫

  国税庁醸造試験所

• 斎藤 和夫

  醸試

• 植木 俊博

  醸試

• 矢野 善嗣

  醸試

• 千畑 一郎

  田辺製薬・生化研

• 土佐 哲也

  田辺製薬・生化研

• 三上 重明

  国税庁醸造試験所

• 渡辺 高年

  国税庁醸造試験所

• 渡辺 健一

  国税庁醸造試験所

• 岩野 君夫

  国税庁醸造試験所

• 島田 豊明

  国税庁醸造試験所

• 布川 弥太郎

  大関酒造(株)総合研究所

• 三浦 治

  大関総研

• 山本 忠行

  大関総研

• 本馬 健光

  大関総研

• 斎藤 和夫

  醸造試

• 島田 豊明

  醸試

• 渡辺 泰三

  田辺製薬・生化研

• 森 孝夫

  田辺製薬(株)応用生化学研究所

• 坂田 信行

  田辺製薬(株)応用生化学研究所

• 椎木 敏

  醸造試験所

• 坂田 信行

  田辺製薬・生化研

• 山下 喜代和

  田辺製薬・生化研

• 渡辺 泰三

  田辺製薬生化研

• 細野 長悦

  国税庁醸造試験所

• 五味 勝也

  関東信越国税局鑑定官室

• 立松 悦典

  醸試

• 小口 和彦

  醸試

• 恩田 紀男

  醸試

• 中野 正彦

  醸試

• 渡辺 高年

  国税庁醸造試験所:(現)大関酒造株式会社

• 三上 重明

  福岡国税局鑑定官室

• 北野 正明

  国税庁醸造試験所

• 三上 重明

  醸造試験所

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著作論文

• 315 低アルコール清酒の製造
• 清酒麹酸性カルボキシペプチダーゼの精製と諸性質 : 清酒醸造におけるアミノ酸の生成(第3報)
• 226 清酒の核酸関連物質に関する研究 : (第2報)塩基成分の生成及び官能評価について
• 固定化タンニンによる清酒の連続清澄化
• 132 固定化タンニンによる清酒の連続清澄化
• 固定化タンニンによる清酒たんぱく混濁母物質の除去
• 434. タンニンをリガンドとする蛋白質吸着体による清酒の蛋白混濁母物質の除去 : 実験的検討
• 清酒醸造に関連する主要酵素の白米粉等への吸着 : 清酒もろみにおける蒸し米の溶解機構(第5報)
• みりんの改質に関する研究-2-しょうちゅうこうじを用いたみりんの製造
• 340 枯葉菌α-アミラーゼによる蒸米の溶解
• α-アミラーゼの米タンパク質への吸着 : 清酒もろみにおける蒸し米の溶解機構(第6報)
• 332 α-アミラーゼの米に対する無効吸着
• 106 α-アミラーゼの米蛋白質への吸着
• α-アミラーゼの蒸し米への吸着に及ぼすプロテアーゼの影響 : 清酒もろみにおける蒸し米の溶解機構(第4報)
• 白米粉末に対するα-アミラーゼの吸着 : 清酒もろみにおける蒸米の溶解機構(第3報)
• 白米粉に対するα-アミラ-ゼの吸着
• 119 白米粉に対するα-アミラーゼの吸着
• 118 α米粉の化学的処理によるα-アミラーゼ吸着能の変化
• α-アミラーゼのα米溶解作用に及ぼす有機酸および塩の効果 : 清酒もろみにおける蒸し米の溶解機構(第1報)
• 昭和54年度全国新酒鑑評会出品清酒の成分について
• α-アミラーゼのα米粉末への吸着
• 104 α-amylasc のα米吸着および溶解に及ぼす蛋白質分解酵素の影響
• 103 α-amylaseの粉砕α米に対する吸着とその溶解
• みりんの改質に関する研究-1-非発酵性オリゴ糖の多いみりんの製造
• 清酒醸造に関連する諸酵素の研究-15-非発酵性オリゴ糖を主体とした三増酒用糖資材の製造
• 昭和53年度全国新酒鑑評会出品清酒の成分について
• 清酒よりのたんぱく混濁物質生成促進因子の分離 : 清酒たんぱく混濁物質の生成機構(第2報)
• タンニンをリガンドとするたんぱく質吸着体による清酒のたんぱく混濁母物質の除去 ; 基礎的検討

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