島田 豊明 | 醸試

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概要

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関連著者

• 島田 豊明

  醸試

• 島田 豊明

  国税庁醸造試験所:(現)大阪国税局鑑定官室

• 植木 俊博

  醸試

• 椎木 敏

  醸試

• 岩野 君夫

  醸試

• 三上 重明

  醸試

• 東條 敬

  日大・農化

• 布川 弥太郎

  大関酒造(株)総合研究所

• 椎木 敏

  金沢国税局

• 布川 弥太郎

  国税庁醸造試験所:(現)大関酒造株式会社

• 椎木 敏

  醸造試

• 東條 敬

  日大農化

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著作論文

• 116 α-アミラーゼ高生産枯草菌酵素の清酒醸造への利用
• 340 枯葉菌α-アミラーゼによる蒸米の溶解
• 221 焼酎白麹のグルコアミラーゼの精製と諸性質について
• 220 焼酎白麹のα-アミラーゼの精製と諸性質について
• 111 蒸米の溶解に及ぼす酸性プロテアーゼの影響

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