恩田 紀男 | 国税庁醸造試験所

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概要

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• 同名の論文著者
• 国税庁醸造試験所の論文著者

関連著者

• 椎木 敏

  金沢国税局

• 布川 弥太郎

  国税庁醸造試験所:(現)大関酒造株式会社

• 椎木 敏

  醸造試

• 恩田 紀男

  国税庁醸造試験所

• 布川 弥太郎

  醸試

• 椎木 敏

  醸試

• 椎木 敏

  国税庁醸造試験所

• 布川 弥太郎

  国税庁醸造試験所

• 細野 長悦

  国税庁醸造試験所

• 五味 勝也

  関東信越国税局鑑定官室

• 小口 和彦

  醸試

• 恩田 紀男

  醸試

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著作論文

• 清酒醸造に関連する主要酵素の白米粉等への吸着 : 清酒もろみにおける蒸し米の溶解機構(第5報)
• 119 白米粉に対するα-アミラーゼの吸着

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