遠藤 路子 | 独立行政法人 酒類総合研究所

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概要

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関連著者

• 磯谷 敦子

  独立行政法人酒類総合研究所

• 藤田 晃子

  独立行政法人酒類総合研究所品質・安全性研究部門

• 藤田 晃子

  酒総研

• 磯谷 敦子

  (独)酒類総合研究所

• 遠藤 路子

  独立行政法人酒類総合研究所

• 藤田 晃子

  (独) 酒類総合研究所

• 磯谷 敦子

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 遠藤 路子

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 神田 涼子

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 藤田 晃子

  独立行政法人酒類総合研究所

• 岩田 博

  独立行政法人酒類総合研究所

• 須藤 茂俊

  独立行政法人酒類総合研究所品質・安全性研究部門

• 神田 涼子

  独立行政法人酒類総合研究所

• 岩田 博

  独立行政法人酒類総合研究所品質・安全性研究部門

• 須藤 茂俊

  独立行政法人酒類総合研究所

• 岩田 博

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 須藤 茂俊

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 岩下 和裕

  酒総研

• 岩下 和裕

  独立行政法人酒類総合研究所

• 岩下 和裕

  酒類総合研究所

• 山田 修

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 岩下 和裕

  独立行政法人 酒類総合研究所

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著作論文

• 全国新酒鑑評会出品酒におけるカビ臭汚染(TCA, TBA)の状況
• カビ臭の生成に関与する麹菌のメチル基転移酵素遺伝子の探索
• 食品と清酒との相性評価法

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