西村 顕 | 白鶴酒造
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概要
関連著者
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西村 顕
白鶴酒造・研究開発
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西村 顕
白鶴酒造
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西村 顕
白鶴酒造(株)研究開発室
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西村 顕
白鶴酒造研究開発
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西村 顕
白鶴酒造株式会社
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山下 伸雄
白鶴酒造・研究開発部
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渡辺 睦
白鶴酒造研究開発
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渡辺 睦
白鶴酒造
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山下 伸雄
白鶴酒造研究開発
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山下 伸雄
白鶴酒造(株)研究開発室
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西村 顕
白鶴酒造(株)
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山田 修
酒総研
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田口 久治
阪大・工・生物工学国際交流センター
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秋田 修
酒総研
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秋田 修
酒類総研
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赤尾 健
酒総研
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赤尾 健
酒類総研
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山田 修
酒類総研
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山田 修
(独)酒類総合研究所 微生物研究室
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大西 智子
白鶴酒造
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田口 久治
大阪大学工学部醗酵工学教室
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木下 晋一
北大院・工・生物機能高分子
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田口 久治
阪大 工 醗酵
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田口 久治
阪大・工
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門田 恵一
阪大・工
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西村 顕
阪大・工
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沢田 沿司
阪大・工
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木下 晋一
阪大・工
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山下 伸雄
白鶴・研究開発
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植田 真理
白鶴酒造
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山下 伸雄
白鶴酒造株式会社研究開発室
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山下 伸雄
白鶴酒造・研究開発
著作論文
- 114 デヒドロコール酸から12-ケトケノデオキシコール酸への微生物変換における酵素系の解析
- 769 ムレ香生成酵素遺伝子mreAに相同な麹菌の新規遺伝子の単離と解析(醸造・醸造工学,食品・食品工学,一般講演)
- 932 モノテルペンアルコール生産性変異酵母のファルネシル二リン酸合成酵素遺伝子の新規な一アミノ酸置換変異
- 309 清酒酵母多剤耐性変異株の発酵力と薬剤耐性の多様性について
- 401 清酒の「ムレ香」に関する研究