西村 顕 | 白鶴酒造(株)
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
西村 顕
白鶴酒造(株)
-
西村 顕
白鶴酒造(株)研究開発室
-
西村 顕
白鶴酒造研究開発
-
近藤 恭一
白鶴酒造(株)
-
近藤 恭一
白鶴酒造・研究開発部
-
西村 顕
白鶴酒造・研究開発
-
近藤 恭一
白鶴酒造株式会社研究開発室
-
近藤 恭一
白鶴酒造株式会社研究開発部
-
三島 秀夫
白鶴酒造
-
竹村 成三
白鶴酒造
-
三島 秀夫
白鶴酒造(株)
-
竹村 成三
白鶴酒造(株)
-
武内 素子
白鶴酒造株式会社
-
武内 素子
白鶴酒造(株)
-
窪寺 隆文
白鶴酒造研究開発
-
山下 伸雄
白鶴酒造研究開発
-
山下 伸雄
白鶴酒造(株)研究開発室
-
窪寺 隆文
白鶴酒造(株)研究開発室
-
山下 伸雄
白鶴・研究開発
-
山下 伸雄
白鶴酒造株式会社研究開発室
-
西村 顕
白鶴酒造
-
野中 源一郎
九州大学薬学部
-
田口 久治
阪大・工・生物工学国際交流センター
-
中沢 英五郎
白鶴酒造
-
中沢 英五郎
白鶴酒造(株)
-
田口 久治
大阪大学工学部醗酵工学教室
-
長谷 篤
白鶴酒造・研究開発部
-
木下 晋一
北大院・工・生物機能高分子
-
田口 久治
阪大 工 醗酵
-
渡辺 睦
白鶴酒造研究開発
-
田口 久治
阪大・工
-
門田 恵一
阪大・工
-
西村 顕
阪大・工
-
沢田 沿司
阪大・工
-
木下 晋一
阪大・工
-
西村 顕
白鶴酒造株式会社
-
元吉 徹
白鶴酒造・研究開発室
-
長谷 篤
白鶴酒造(株)
-
渡辺 睦
白鶴酒造(株)研究開発室
-
中沢 英五郎
白鶴酒造株式会社
-
進藤 斉
東京農大醸造
-
広畑 修二
白鶴酒造(株)研究室
-
元吉 徹
白鶴酒造(株)
-
渡辺 睦
白鶴酒造(株)
-
高橋 康次郎
東京農大醸造科学科
-
佐藤 和夫
東京農大醸造科学科
-
小林 美希
東京農大醸造科学科
著作論文
- 114 デヒドロコール酸から12-ケトケノデオキシコール酸への微生物変換における酵素系の解析
- 麹菌によるイソアミルアルコールオキシダーゼの生産と製麹における発現
- 薬剤に強い麹菌の繊細な一面 : 新規薬剤耐性遺伝子の発見(バイオミディア 99)
- 生酒の品質について ムレ香の生成メカニズム
- 414 麹菌株の違いによる清酒成分への影響
- 413 清酒の「ムレ香」に関する研究(第6報)
- 401 清酒の「ムレ香」に関する研究
- 清酒酵母のクロトリマゾール耐性株の釀造特性
- 323 清酒の「ムレ香」に関する研究 (第4報)
- 228 清酒の「ムレ香」に関する研究 (第5報)
- 発色法による『ムレ香』生成酵素の活性測定法
- 酒粕を利用した高密度の酵母による繰り返し清酒醸造