近藤 恭一 | 白鶴酒造株式会社研究開発部

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概要

• 同名の論文著者
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関連著者

• 近藤 恭一

  白鶴酒造株式会社研究開発室

• 近藤 恭一

  白鶴酒造株式会社研究開発部

• 近藤 恭一

  白鶴酒造・研究開発部

• 永井 英雄

  白鶴酒造

• 西村 顕

  白鶴酒造研究開発

• 西村 顕

  白鶴酒造(株)研究開発室

• 近藤 恭一

  白鶴酒造(株)

• 渡辺 睦

  白鶴酒造研究開発

• 西村 顕

  白鶴酒造・研究開発

• 山下 伸雄

  白鶴酒造研究開発

• 山下 伸雄

  白鶴・研究開発

• 山下 伸雄

  白鶴酒造株式会社研究開発室

• 窪寺 隆文

  白鶴酒造研究開発

• 近藤 恭一

  白鶴酒造株式会社

• 三島 秀夫

  白鶴酒造

• 竹村 成三

  白鶴酒造

• 西村 顕

  白鶴酒造(株)

• 三島 秀夫

  白鶴酒造(株)

• 竹村 成三

  白鶴酒造(株)

• 武内 素子

  白鶴酒造株式会社

• 長谷 篤

  白鶴酒造・研究開発部

• 永井 英雄

  白鶴酒造・研究開発部

• 西村 顕

  白鶴酒造株式会社

• 武内 素子

  白鶴酒造(株)

• 永井 英雄

  白鶴酒造株式会社

• 永井 英雄

  白鶴酒造(株)研究室

• 中島 有紀

  住友化学工業(株)生命工学研究所

• 西村 顕

  白鶴酒造株式会社 品質保証部

• 大江田 憲治

  住友化学・生命研

• 山下 伸雄

  白鶴酒造(株)研究開発室

• 渡辺 睦

  白鶴酒造・研究開発室

• 渡辺 睦

  白鶴酒造株式会社研究開発室

• 窪寺 隆文

  白鶴・研究開発

• 西村 顕

  白鶴・研究開発

• 近藤 恭一

  白鶴・研究開発

• 窪寺 隆文

  白鶴酒造株式会社

• 長谷 篤

  白鶴酒造(株)

• 渡辺 睦

  白鶴酒造(株)研究開発室

• 藤城 弘子

  白鶴酒造・研究開発部

• 山本 俊哉

  住友化学工業(株)生命工学研究所:(現)農林水産省果樹試験場育種部

• 渡辺 睦

  白鶴酒造(株)

• 吉田 晋弥

  兵庫県立農林水産技術総合センター

• 五味 勝也

  醸造研究所

• 五味 勝也

  国税庁醸造研究所

• 山下 伸雄

  白鶴酒造・研究開発部

• 吉田 晋弥

  兵庫県中央農技

• 池上 勝

  兵庫県中央農技

• 山本 俊哉

  住友化学・生命工学研

• 中島 有紀

  住友化学・生命工学研

• 大江田 憲治

  住友化学・生命工学研

• 大江田 憲治

  住友化学工業(株)生命工学研究所

• 飯村 穣

  醸造研究所

• 吉田 晋弥

  兵庫農技総セ

• 窪寺 隆文

  白鶴酒造(株)研究開発室

• 溝口 弘子

  白鶴酒造・研究開発室

• 元吉 徹

  白鶴酒造・研究開発室

• 溝口 弘子

  白鶴酒造株式会社研究開発室

• 元吉 徹

  白鶴酒造株式会社

• 永井 英雄

  白鶴・研究

• 飯村 穣

  国税庁醸造研究所

• 窪寺 隆文

  白鶴研開部

• 山下 伸雄

  白鶴研開部

• 渡辺 睦

  白鶴研開部

• 永井 英雄

  白鶴研開部

• 近藤 恭一

  白鶴研開部

• 広畑 修二

  白鶴酒造(株)研究室

• 山下 伸雄

  白鶴酒造株式会社

• 三島 秀夫

  白鶴酒造株式会社

• 竹村 成三

  白鶴酒造株式会社

• Yoshida Shinya

  Hyogo Prefectural Institute Of Agriculture

• Yoshida Shinya

  Hyogo Agricultural Institute For Agriculture Forestry And Fisheries

• 山本 俊哉

  住友化学工業(株)宝塚総合研究所

• 山下 伸雄

  白鶴酒造・研究開発

• 池上 勝

  兵庫県立中央農業技術センター

• 溝口 藤城

  白鶴酒造株式会社 研究開発室

• 世古 晴美

  兵庫県立中央農業技術センター・酒米試験地

• 山本 俊哉

  住友化学工業 (株) 宝塚総合研究所

• 大江田 憲治

  住友化学工業 (株) 生命工学研究所

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著作論文

• 清酒醸造における溶存酸素濃度の影響
• 431 清酒醸造における溶存酸素濃度の影響(第2報)
• 528 RAPD法を用いた酒米品種間の類縁性評価
• クロトリマゾール耐性の付与による清酒酵母の発酵力改善
• 579 麹菌Aspergillus oryzaeのピリチアミン耐性
• 「ムレ香」生成酵素の性質と生成条件 : 清酒の「ムレ香」に関する研究(第5報)
• 204 ムレ香低生産性麹菌変異株の育種とその醸造特性
• 414 麹菌株の違いによる清酒成分への影響
• 413 清酒の「ムレ香」に関する研究(第6報)
• イソバレルアルデヒド生成能の低い麹菌変異株の造成 : 有用麹菌の育種に関する研究(第1報)
• 516 麹菌(Aspergillus oryzae)由来Pyruvate Decarboxylase (PDC)遺伝子のクローニングとその発現
• 奨励賞受賞論文 「清酒酵母の一倍体株へのHO遺伝子の導入による二倍体株の分離」 (日本醸友会技術賞及び奨励賞受賞論文)
• 504 フルアジホップ耐性による酢酸イソアミル高生産性株の分離
• 206 清酒酵母のモノクロロ酢酸イソアミル耐性株の性質
• 清酒酵母の一倍体株へのHO遺伝子の導入による二倍体株の分離
• 清酒酵母のクロトリマゾール耐性株の釀造特性
• 228 清酒の「ムレ香」に関する研究 (第5報)
• 酵母の多剤耐性が清酒をもっと美味しくする?
• Fluazifop 耐性による酢酸イソアミル高生産性清酒酵母の分離
• 発色法による『ムレ香』生成酵素の活性測定法
• 新山田穂1号の品種特性

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