108 清酒醪のアルコール分と比重のオンライン計測
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1986-11-17
著者
-
佐藤 和夫
東農大・応生科・醸造
-
中沢 英五郎
白鶴酒造
-
三島 秀夫
白鶴酒造
-
竹村 成三
白鶴酒造
-
近藤 恭一
白鶴酒造(株)
-
三島 秀夫
白鶴酒造(株)
-
竹村 成三
白鶴酒造(株)
-
中沢 英五郎
白鶴酒造(株)
-
佐藤 和夫
醸造試験所
-
吉沢 淑
醸造試験所
-
近藤 恭一
白鶴酒造・研究開発部
-
近藤 恭一
白鶴酒造株式会社研究開発室
-
中沢 英五郎
白鶴酒造株式会社
-
吉澤 淑
国税庁醸造試験所:(現)東京農業大学
-
吉沢 淑
国税庁醸造試験所:(現)東京農業大学
-
佐藤 和夫
東京農大
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