216 清酒もろみの発酵中に揮散する香気成分の変化と活性炭素繊維による捕集
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1984-11-18
著者
-
伊藤 清
広島大 大学院
-
小幡 孝之
醸試
-
吉沢 淑
醸試
-
原 昌道
大阪国税局鑑定
-
桑原 健治
大阪国税局
-
伊藤 清
大阪国税局鑑定
-
吉澤 淑
国税庁醸造試験所:(現)東京農業大学
-
太田 剛雄
大阪国税局鑑定
-
小幡 孝之
大阪国税局鑑定
-
吉沢 淑
国税庁醸造試験所:(現)東京農業大学
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