130 パフ米による酒類醸造
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1984-11-18
著者
-
吉沢 淑
醸試
-
高橋 康次郎
醸試
-
家村 芳次
菊正宗酒造・総研
-
家村 芳次
菊正宗酒造(株)研究所
-
永田 興四郎
山邑酒造(株)
-
原田 倫夫
キッコーマン(株)
-
吉澤 淑
国税庁醸造試験所:(現)東京農業大学
-
家村 芳次
菊正宗酒造
-
高橋 康次郎
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
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