269 甜菜糖蜜に対する発酵力の強い酵母のスクリーニング及び発酵条件の検討
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1986-11-17
著者
-
佐藤 俊一
国税庁醸造試験所
-
斎藤 和夫
国税庁醸造試験所
-
佐藤 俊一
醸試
-
下飯 仁
醸試
-
蓼沼 誠
醸試
-
森屋 和仁
醸試
-
森屋 和仁
北海道糖業株式会社
-
斎藤 和夫
醸試
-
吉沢 淑
醸試
-
斎藤 和夫
醸造試
-
吉澤 淑
東京農大 農
-
吉沢 淑
東京農業大学
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