311 油脂資化性の強力な酵母のScreeningとその応用
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1979-11-05
著者
-
小玉 健吉
小玉醸造(株)
-
吉沢 淑
醸試
-
小玉 健吉
小玉合名
-
小泉 武夫
東京農大醸造
-
野白 喜久雄
東京農大醸造
-
角田 潔和
東京農大醸造
-
淡谷 耕蔵
東京農大醸造
-
吉沢 淑
Department Of Fermentation Tokyo University Of Agriculture
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