113 個体発酵法による蒸留酒の製造
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1986-11-17
著者
-
佐藤 和夫
東農大・応生科・醸造
-
吉沢 淑
醸試
-
中村 欽一
国税庁醸造試験所
-
中村 欽一
醸試
-
佐藤 和夫
醸試
-
宮崎 伸一
サントリー
-
松元 信也
サントリー
-
松元 信也
サントリー生産技研・プロセス開
-
宮崎 伸一
国税庁醸造試験所
-
吉澤 淑
国税庁醸造試験所:(現)東京農業大学
-
吉沢 淑
国税庁醸造試験所:(現)東京農業大学
-
佐藤 和夫
東京農大
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