太田 剛雄 | 大阪国税局鑑定

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概要

• 同名の論文著者
• 大阪国税局鑑定の論文著者

関連著者

• 原 昌道

  大阪国税局鑑定

• 太田 剛雄

  大阪国税局鑑定

• 桑原 健治

  大阪国税局

• 吉沢 淑

  醸試

• 吉澤 淑

  国税庁醸造試験所:(現)東京農業大学

• 吉沢 淑

  国税庁醸造試験所:(現)東京農業大学

• 伊藤 清

  広島大 大学院

• 小幡 孝之

  醸試

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• 今村 利久

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著作論文

• 423 パーボイル加工米による清酒醸造 : (第2報)バーボイル加工米による麹の製造ならびに清酒の醸造
• 422 パーボイル加工米による清酒醸造 : (第1報)パーボイル加工を利用したα化精白米の酒造特性
• 216 清酒もろみの発酵中に揮散する香気成分の変化と活性炭素繊維による捕集
• 217 α化玄米を精米して得られるα化精自米, α化白糠の清酒醸造への応用
• 206 清酒醪中の香気成分と米成分との相互作用

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