芦田 晋三 | 大倉酒造(株)研究所

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概要

• 同名の論文著者
• 大倉酒造(株)研究所の論文著者

関連著者

• 芦田 晋三

  大倉酒造(株)研究所

• 杉並 孝二

  大倉酒造

• 栗山 一秀

  大倉酒造(株)研究所

• 今安 聰

  月桂冠総研

• 斉藤 義幸

  大倉酒造(株)研究所

• 斉藤 義幸

  月桂冠総研

• 杉並 孝二

  大倉酒造(株)研究所

• 今安 聰

  大倉酒造(株)研究所

• 今安 聰

  大倉酒造(株)

• 秦 洋二

  月桂冠・総研

• 泰 洋二

  大倉酒造(株)研究所

• 秦 洋二

  大倉酒造(株)研究所

• 秦 洋二

  月桂冠株式会社・総合研究所

• 市川 英治

  大倉酒造

• 今安 聰

  大倉酒造

• 今安 聡

  大倉酒造

• 今西 聰

  大倉酒造

• 市川 英治

  月桂冠総研

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著作論文

• 242 酢酸イソアミル高生産変異株の取得とその応用
• 醪におけるカプロン酸エチル生成に対する酵母と麹菌の役割 : 清酒に関する酵母の研究(第7報)
• 麹のカプロン酸エチル合成および分解活性 : 清酒に関する酵素の研究(第6報)
• 酵母のカプロン酸エチル合成および分解活性 : 清酒に関する酵素の研究 (第5報)
• 清酒酵母のアルコールアセチルトランスフェラーゼ : 清酒に関する酵素の研究 (第4報)
• 221 清酒の酵素に関する研究 : (第9報)酵母のカプロン酸およびカプロン酸エチル生成について
• 349 清酒の酵素に関する研究 : (第四報)清酒酵母のアルコールアセチルトランスフェラーゼ

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