スローフードの分子生物学 : 麹菌の固体培養での遺伝子発現(<特集>バイオテクニクス(Biotech-nics and-mix): 研究部会の最前線研究)

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 2005-07-25

著者

• 秦 洋二

  月桂冠(株)総合研究所

• 秦 洋二

  月桂冠株式会社総合研究所

• 秦 洋二

  月桂冠株式会社・総合研究所

• 秦 洋二

  月桂冠株式会社

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