酒粕中の血圧上昇抑制効果を持つペプチドと機能性食品素材への展開
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概要
著者
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秦 洋二
月桂冠(株)総合研究所
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秦 洋二
月桂冠(株)
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大浦 新
月桂冠株式会社・総合研究所
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入江 元子
月桂冠(株)総合研究所
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入江 元子
Research Institute Gekkeikan Sake Co. Ltd.
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大浦 新
月桂冠(株)総合研究所
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大浦 新
月桂冠・総研
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