2Ip22 麹菌が産生するデフェリフェリクリシンの大量生産技術の確立とその抗酸化作用(食品科学,食品工学,一般講演)
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概要
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- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 2012-09-25
著者
-
秦 洋二
月桂冠・総研
-
堤 浩子
月桂冠・総研
-
福田 克治
月桂冠・総研
-
大浦 新
月桂冠株式会社・総合研究所
-
入江 元子
Research Institute Gekkeikan Sake Co. Ltd.
-
入江 元子
月桂冠・総研
-
大浦 新
月桂冠・総研
-
戸所 健彦
月桂冠・総研
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