オポトランスフェリン(OTf)を用いた清酒中からの鉄イオンの除去 : 微生物
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
-
秦 洋二
月桂冠・総研
-
杉並 孝二
月桂冠総合研究所
-
市川 英治
月桂冠 総合研究所
-
今安 聰
月桂冠 総合研究所
-
広瀬 正明
京大食研
-
廣瀬 正明
京都大学食糧科学研究所
-
秦 洋二
月桂冠 総合研
-
川戸 章嗣
月桂冠 総合研
-
杉並 孝二
大倉酒造
-
森谷 敏康
月桂冠 総研
-
杉並 孝二
月桂冠 総研
-
広瀬 正明
京大 食研
-
市川 英治
月桂冠総研
-
今安 聰
月桂冠総研
-
杉並 孝二
月桂冠・総研
-
今安 聰
月桂冠・総研
-
秦 洋二
月桂冠株式会社・総合研究所
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