Kohyama Kaoru | National Agriculture And Food Res. Organization Ibaraki Jpn

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概要

• 同名の論文著者
• National Agriculture And Food Res. Organization Ibaraki Jpnの論文著者

関連著者

• Kohyama Kaoru

  National Agriculture And Food Res. Organization Ibaraki Jpn

• KOHYAMA Kaoru

  National Food Research Institute

• Kohyama Kaoru

  Food Physics Laboratory National Food Research Institute

• 神山 かおる

  (独)脳研機構・食品総合研究所

• 神山 かおる

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 神山 かおる

  食品総合研究所

• 神山 かおる

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

• Kohyama K

  National Food Res. Inst. Ibaraki Jpn

• Kohyama Kaoru

  Food Physics Laboratory National Food Research Institute National Agriculture And Food Research Orga

• Kohyama Kaoru

  National Food Res. Inst. National Agriculture And Food Res. Organization

• 神山 かおる

  (独)食品総合研究所食品機能部食品物理機能研究室

• 神山 かおる

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構

• 神山 かおる

  農林水産省食品総合研究所

• 神山 かおる

  独立行政法人食品総合研究所食品機能部食品物理機能研究室

• 神山 かおる

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所食品機能研究領域食品物性ユニット

• Kohyama Kaoru

  Food Physics Laboratory, National Food Research Institute

• 神山 かおる

  食総研

• 神山 かおる

  独立行政法人食品総合研究所

• 神山 かおる

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究所 食品総合研究所

• HAYAKAWA Fumiyo

  National Food Research Institute

• Hayakawa Fumiyo

  National Food Res. Inst. Ibaraki Jpn

• SASAKI Tomoko

  National Food Research Institute, National Agriculture and Food Research Organization

• Sasaki Tomoko

  National Food Res. Inst. National Agriculture And Food Res. Organization

• Shiozawa Kouichi

  Department of Physiology, Tsurumi University School of Dental Medicine

• Shiozawa Kouichi

  Department Of Physiology Tsurumi University School Of Dental Medicine

• Yanagisawa Keiji

  Department of Physiology, Tsurumi University School of Dental Medicine

• Yanagisawa Keiji

  Department Of Physiology Tsurumi University School Of Dental Medicine

• Sasaki Tomoko

  National Food Research Institute National Agriculture And Food Research Organization

• Shiozawa Kouichi

  Dep. Of Physiology Tsurumi Univ. School Of Dental Medicine

• SAKAI Tomoko

  National Food Research Institute

• 早川 文代

  農業・食品産業技術総合研 食品総合研

• 早川 文代

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究所 食品総合研究所

• Hasegawa Atsuko

  Department of Tissue Engineering and Cell Therapy, Institute of Biomedical Research and Innovation

• Tashiro Akiko

  Department of Food Science and Nutrition, Kyoritsu Women’s University

• KUMAGAI Hitomi

  Department of Chemistry and Life Science, Nihon University

• KUMAGAI Hitoshi

  Department of Food Science and Nutrition, Kyoritsu Women’s University

• Sakai Takafumi

  Division Of Applied Life Sciences Graduate School Of Agriculture Kyoto University

• 塩澤 光一

  鶴見大学歯学部生理学教室

• 塩澤 光一

  鶴見大学 保存ii

• 塩澤 光一

  鶴見大学 歯 生理

• 塩澤 光一

  鶴見大学 矯正

• 佐々木 朋子

  独立行政法人・食品総合研究所

• Kumagai Hitomi

  Nihon Univ. Kanagawa Jpn

• Sakai T

  Kyoto Univ. Kyoto Jpn

• Kumagai Hitomi

  Department Of Food Science And Nutrition Kyoritsu Women's University

• Kumagai Hitomi

  Department Of Agricultural And Biological Chemistry College Of Bioresource Sciences Nihon University

• Sakai T

  Kikkoman Corp. Chiba Jpn

• TAKADA Atsushi

  Miura Peninsula Region Office of Kanagawa Agricultural Technology Center

• YOSHIAKI Hitoshi

  National Institute of Vegetable and Tea Science

• AZUMA Teruaki

  RETS Division, Nitta Corporation

• KOBORI Chiharu

  National Food Research Institute

• TAKEZAWA Yuko

  National Food Research Institute, National Agriculture and Food Research Organization

• Takagi S

  Ehime Prefectural Fisheries Experimental Station

• Takezawa Yuko

  National Agriculture And Food Res. Organization Ibaraki Jpn

• Azuma Teruaki

  Rets Division Nitta Corporation

• Kobori Chiharu

  National Food Res. Inst.

• NISHINARI Katsuyoshi

  National Food Research Institute

• Sasaki Tomoko

  National Food Research Institute

• Kumagai Hitoshi

  Department Of Agricultural And Biological Chemistry Nihon University

• Hasegawa Atsuko

  Department Of Food Science And Nutrition Kyoritsu Women's University

• Tashiro Akiko

  Department Of Food Science And Nutrition Kyoritsu Women's University

• 佐々木 朋子

  農業・食品産業技術総合研 食品総合研

• Yoshiaki Hitoshi

  National Agriculture And Food Res. Organization Mie Jpn

• 佐々木 朋子

  独立行政法人　農業·食品産業技術総合研究所食品総合研究所

• 佐々木 朋子

  独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究所食品総合研究所

• 花田 信弘

  鶴見大学歯学部探索歯学講座

• 西成 勝好

  大阪市立大学大学院生活科学研究科

• KAZAMI Yukari

  National Food Research Institute

• FUJIMOTO Satoko

  Maruha Nichiro Foods Inc.

• KIKUCHI Hideo

  Maruha Nichiro Foods Inc.

• 花田 信弘

  国立感染症研究所口腔科学部

• 阿久澤 さゆり

  東京農業大学

• 花田 信弘

  国立保健医療科学院口腔保健部

• 森戸 光彦

  鶴見大学歯学部高齢者歯科学講座

• 花田 信弘

  九歯大・口衛

• 花田 信弘

  国立予防衛生研究所口腔科学部

• 花田 信弘

  鶴見大学 歯学部 探索歯学講座

• 大山 高裕

  栃木県産業技術センター食品技術部

• 阿久津 智美

  栃木県産業技術センター食品技術部

• 伊藤 和子

  栃木県産業技術センター食品技術部

• 渡邊 恒夫

  栃木県産業技術センター食品技術部

• Hanyu Takashi

  Nagano Prefecture General Industrial Technology Center

• 井奥 加奈

  国立大学法人大阪教育大学教育学部

• 野内 義之

  山形県工業技術センター生活技術部

• 水沼 博

  首都大学東京大学院理工学科

• 水沼 博

  首都大

• 園村 光弘

  首都大

• 住野 広明

  鶴見大学歯学部高齢者歯科学講座

• 小谷 幸敏

  地方独立行政法人 鳥取県産業技術センター

• 加藤 愛

  地方独立行政法人 鳥取県産業技術センター

• 風見 由香利

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 飯田 良平

  鶴見大学歯学部高齢者歯科学講座

• 吉村 美紀

  兵庫県立大学環境人間学部

• 西成 勝好

  大阪市立大学大学院生活科学研究科食健康科学講座

• 西成 勝好

  大阪市立大学生活科学部

• 西成 勝好

  食品総合研究所

• 西成 勝好

  大阪市大院・生活科学

• 西成 勝好

  大阪市立大学大学院

• 塩澤 光一

  鶴見大・歯・生理

• 森本 昌充

  首都大院

• 土井 悦四郎

  Research Institute For Food Science Kyoto University

• 土井 悦四郎

  京都大学食糧科学研究所

• Murata Michiyo

  Kacho Jr. College

• Tani Fumito

  Research Institute for Food Science, Kyoto University

• Sano Yoh

  National Food Research Institute, Tsukuba

• Doi Etsushiro

  Research Institute for Food Science, Kyoto University

• Doi Etsushiro

  Research Institute For Food Science Kyoto University

• Tani Fumito

  Department Of Food Science And Technology Faculty Of Agriculture Kyoto University

• Tani Fumito

  Research Institute For Food Science Kyoto University

• Tani F

  Institute For Fundamental Research Of Organic Chemistry Kyushu University

• Fumito Tani

  Division Of Food Science And Biotechnology Graduate School Of Agriculture Kyoto University

• Tani F

  Institute For Materials Chemistry And Engineering Kyushu University

• Tani Fumito

  Laboratory Of Food And Environmental Sciences Division Of Food Science And Biotechnology Graduate Sc

• Murata M

  Nara University Of Education

• Murata Michiyo

  Nara University Of Education

• Hanada Nobuhiro

  鶴見大学 歯学部解剖学第2講座

• Hanada Nobuhiro

  Department Of Oral Health National Institute Of Public Health

• 西成 勝好

  阪市大生活

• 加藤 愛

  地方独立行政法人鳥取県産業技術センター食品研究所

• 森戸 光彦

  鶴見大学歯学部 高齢者歯科学講座

• 森戸 光彦

  鶴見大学 歯 高齢者歯科

• 森戸 光彦

  鶴見大学歯学部高齢者歯科講座

• 山崎 公位

  栃木県産業技術センター食品技術部

• 水木 祐亮

  鶴見大学歯学部高齢者歯科学講座

• 西成 勝好

  大阪市大生活科学

• 花田 信弘

  国立保健医療科学院 口腔保健部

• HATAKEYAMA Eiko

  Kansei Fukushi Research Center, Tohoku Fukushi University

• MATSUMOTO Isao

  Hyogo Prefectural Technology Center for Agriculture, Forestry and Fisheries

• Sano Yoh

  National Food Research Institute

• Sano Yoh

  National Food Research Institute Tsukuba

• Tani Fumito

  Institute For Materials Chemistry And Engineering Kyushu University

• Sakurai Naoki

  Faculty Of Integrated Arts And Sciences Hiroshima University

• 花田 信弘

  日本口腔衛生学会健康日本21委員会

• Kohyama Kaoru

  National Food Research Institute National Agriculture And Food Research Organization

• MIZUGUCHI Toru

  Nissui Central Research Laboratory

• KIMURA Ikuo

  Nissui Central Research Laboratory

• Sawada Hiroko

  National Food Research Institute

• Nonaka Miho

  National Food Research Institute

• Yamaguchi Mieko

  National Food Research Institute

• NAKAYAMA Yuko

  National Food Research Institute

• Murata Masakazu

  Marine Biochemistry Division National Research Institute Of Fisheries Science

• SAITO Takao

  Hyogo Prefectural Technology Center for Agriculture, Forestry and Fisheries

• Hanada Nobuhiro

  Department Of Oral Science The National Institute Of Infectious Diseases(niid)

• KITAMURA Keisuke

  National Agriculture Research Center

• Hatakeyama Eiko

  Kansei Fukushi Research Center Tohoku Fukuchi University

• Hatakeyama Eiko

  Kansei Fukushi Research Center Tohoku Fukushi University

• 小谷 幸敏

  地方独立行政法人鳥取県産業技術センター食品研究所

• 阿久津 智美

  茨城大学農学部

• 飛塚 幸喜

  山形県工業技術センター

• 安食 雄介

  山形県工業技術センター

• Matsumoto Isao

  Hyogo Prefectural Technology Center For Agriculture Forestry And Fisheries

• Sugimoto Toshio

  National Food Research Institute

• Takezawa Yuko

  National Food Research Institute National Agriculture And Food Research Organization

• ZHANG Ying

  National Food Research Institute

• SAIO Kyoko

  National Food Research Institute

• KAWAMURA Yykio

  National Food Research Institute

• DAN Haruka

  National Food Research Institute

• WADA Yuji

  Food Function Division, National Food Research Institute

• TSUZUKI Daisuke

  National Food Research Institute

• DAN Ippeita

  National Food Research Institute

• Dan Haruka

  National Food Research Institute:rets Division Nitta Corporation

• 西成 勝好

  大阪市大 大学院生活科学研究科

• Tsuzuki Daisuke

  National Food Research Institute:university Of Tsukuba:japan Society For The Promotion Of Science

• 吉村 美紀

  兵庫県立大学大学院環境人間学研究科

• Zhang Ying

  National Food Research Institute:(present Office)scientific Research Institute Of Food And Fermentat

• Sakurai Naoki

  Faculty Of Integrated Arts & Sciences Hiroshima University

• Yoshiaki Hitoshi

  National Institute Of Vegetable And Tea Science National Agriculture And Food Research Organization

• Wada Yuji

  Food Function Division National Food Research Institute

• Nishinari Katsuyoshi

  Department Of Food And Human Health Sciences Graduate School Of Human Life Science Osaka City Univer

• YOSHIDA Makoto

  Kanagawa Prefectural Institute of Agriculture

• Saito Takao

  Hyogo Prefectural Technology Center For Agriculture Forestry And Fisheries

• Zhang Ying

  National Center For Atmospheric Research

• 島田 宏美

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究所 食品総合研究所

• 江口 智美

  兵庫県立大学環境人間学研究科

• 風見 由香利

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

• 西成 勝好

  大阪市立大学

• 江口 智美

  兵庫県立大学大学院環境人間学研究科

• 吉村 美紀

  兵庫県立大学環境人間学研究科

• 野内 義之

  山形県工業技術センター

• Sakurai Naoki

  Faculty of Integrated Arts and Sciences, Hiroshima University

• 井奥 加奈

  大阪教育大学食物学専修

• Hatakeyama Eiko

  Kansei Fukushi Resarch Center, Tohoku Fukushi University

• FUNAMI Takahiro

  San-Ei Gen F.F.I., Inc.

• 阿久津 智美

  栃木県産業技術センター

• SHIMADA Kenji

  Shinku-Riko, Inc.

• NISHINARI Katsuyoshi

  Department of Food and Nutrition, Graduate School of Human Life Science, Osaka City University

• KUMAGAI Hitoshi

  Faculty of Home Economics, Kyoritsu Women's University

• 花田 信弘

  鶴見大学歯学部

• 渡邊 恒夫

  栃木県産業技術センター

• 大山 高裕

  栃木県産業技術センター

• BOURNE Malcolm

  New York State Agricultural Experiment Station, Cornell University

• KOHYAMA Kaoru

  Food Function Division, National Food Research Institute, National Agriculture and Food Research Organization

• KOHYAMA Kaoru

  National Food Research Institute, National Agriculture and Food Research Organization

• AZUMI Tadahiko

  Shinku-Riko, Inc.

• 伊藤 和子

  栃木県産業技術センター

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著作論文

• Relationship between the Rheological Properties of Thickener Solutions and Their Velocity through the Pharynx as Measured by the Ultrasonic Pulse Doppler Method
• Time-intensity Analysis of Sourness of Commercially Produced Gummy Jellies Available in Japan
• 0509 食品の圧縮破断シミュレーション(OS5-4 非ニュートン流体の流動現象,オーガナイズドセッション)
• Effects of Protein Composition on Gelation of Mixtures Containing Soybean 7S and 11S Globulins
• 筋電位
• 皮を加工したたくあんの力学および咀嚼特性解析
• 咀嚼時の口腔内水分量と食塊嚥下との関係
• 蕎麦を噛む時とすする時の咀嚼筋活動の違い
• Effects of Cross-sectional Area on Human Bite Studied with Raw Carrot and Surimi Gel
• Relationship between Flow Properties of Thickener Solutions and Their Velocity through the Pharynx Measured by the Ultrasonic Pulse Doppler Method
• Relationship between Physical Properties of a Food Bolus and Initiation of Swallowing
• Relationship between Physical Properties of a Food Bolus and the Swallowing Threshold during Mastication of Gel Type Food
• Food Bolus Texture and Tongue Activity Just before Swallowing in Human Mastication
• Influence of Ingested Food Texture on Jaw Muscle and Tongue Activity during Mastication in Humans
• Tensile Test of Cabbage Leaves for Quality Evaluation of Shredded Cabbage
• Pressure Distribution Measurement in Biting Surimi Gels with Molars Using a Multiple-point Sheet Sensor(Food & Nutrition Science)
• Patterns Observed in the First Chew of Foods with Various Textures
• Mastication Effort Estimated by Electromyography for Cooked Rice of Differing Water Content
• Effects of Head Density of Cabbages (Brassica oleracea var. Capitata) on Mechanical Properties
• Effects of Head Size on the Mechanical Properties of Shredded Cabbage
• 固形状食品の物理科学的特性により変化する咀嚼挙動 (特集 テクスチャーとおいしさ)
• Rheological Study on the Effect of the A_5 Subunit on the Gelation Characteristics of Soybean Proteins(Food & Nutrition)
• Intraoral Pressure Measurement during Mastication of Kelp
• Active Stress during Compression Testing of Various Foods Measured Using a Multiple-point Sheet Sensor(Food & Nutrition Science)
• Effect of illusory thermal sensation on hardness perception(Summary of Awarded Presentation at the 26th Annual Meeting)
• 多点シートセンサシステムで解析した食品の咀嚼性と力学特性
• Electromyographic Measurement of Eating Behaviors for Buckwheat Noodles
• Characterization of Food Physical Properties by the Mastication Parameters Measured by Electromyography of the Jaw-Closing Muscles and Mandibular Kinematics in Young Adults
• Textural Evaluation of Rice Cake by Chewing and Swallowing Measurements on Human Subjects
• Relationship between the Rheological Properties of Thickener Solutions and Their Velocity through the Pharynx as Measured by the Ultrasonic Pulse Doppler Method
• 二方向引っ張り試験による業務用カットキャベツの加工適性評価 (野菜特集 キャベツの加工・業務向け生産技術)
• Effects of Addition of Water on Masticatory Behavior and the Mechanical Properties of the Food Bolus
• 超高齢社会における食品開発の課題--新しいフードシステムの構築 (特集 高齢者のQOLを高める食品開発)
• Gelation Properties of Soymilk and Soybean 11S Globulin from Japanese-grown Soybeans
• フィッシュコラーゲンペプチドがコンニャクグルコマンナン-κ-カラギーナン混合ゲルのテクスチャーに及ぼす影響
• 日本語テクスチャー用語の対象食物名の収集と解析
• 食品のゆで時間, または刻み目がヒトの咀嚼行動に及ぼす影響
• チーズのテクスチャーにおける官能特性, 機器測定値と咀嚼筋筋電図パラメータとの関係
• 2バイトテクスチャー試験における測定速度条件の検討
• タピオカ澱粉配合麺の力学特性と若年者および高齢者による咀嚼特性
• 7月度 食品包装技術セミナーより 超高齢社会における食品の製造と流通
• 超高齢社会における食品のニーズ (新春誌上座談会 超高齢社会における食を考える)
• Parameters of Texture Profile Analysis
• Application of a Damped Oscillation Rheometer to Observe Sol-Gel Transition in a Food System.

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