神山 かおる | (独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所食品機能研究領域食品物性ユニット
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
Kohyama Kaoru
Food Physics Laboratory National Food Research Institute
-
神山 かおる
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所食品機能研究領域食品物性ユニット
-
神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
-
Kohyama Kaoru
National Food Res. Inst. National Agriculture And Food Res. Organization
-
KOHYAMA Kaoru
National Food Research Institute
-
神山 かおる
(独)脳研機構・食品総合研究所
-
神山 かおる
(独)農業・食品産業技術総合研究機構
-
神山 かおる
農林水産省食品総合研究所
-
神山 かおる
食品総合研究所
-
Kohyama K
National Food Res. Inst. Ibaraki Jpn
-
Kohyama Kaoru
Food Physics Laboratory National Food Research Institute National Agriculture And Food Research Orga
-
Kohyama Kaoru
Food Physics Laboratory, National Food Research Institute
-
神山 かおる
独立行政法人食品総合研究所食品機能部食品物理機能研究室
-
Kohyama Kaoru
National Agriculture And Food Res. Organization Ibaraki Jpn
-
神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究所 食品総合研究所
-
神山 かおる
(独)食品総合研究所食品機能部食品物理機能研究室
-
神山 かおる
食総研
-
神山 かおる
独立行政法人食品総合研究所
-
早川 文代
農業・食品産業技術総合研 食品総合研
-
早川 文代
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究所 食品総合研究所
-
鈴木 啓太郎
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
-
大山 高裕
栃木県産業技術センター食品技術部
-
阿久津 智美
栃木県産業技術センター食品技術部
-
伊藤 和子
栃木県産業技術センター食品技術部
-
渡邊 恒夫
栃木県産業技術センター食品技術部
-
塩澤 光一
鶴見大学歯学部生理学教室
-
西村 豊
株式会社なとり 食品総合ラボラトリー
-
塩澤 光一
鶴見大学 保存ii
-
塩澤 光一
鶴見大学 歯 生理
-
塩澤 光一
鶴見大学 矯正
-
佐々木 朋子
独立行政法人・食品総合研究所
-
小泉 敦
株式会社なとり 食品総合ラボラトリー
-
阿久津 智美
茨城大学農学部
-
佐々木 朋子
農業・食品産業技術総合研 食品総合研
-
Shiozawa Kouichi
Department Of Physiology Tsurumi University School Of Dental Medicine
-
阿久津 智美
栃木県産業技術センター
-
佐々木 朋子
独立行政法人 農業·食品産業技術総合研究所食品総合研究所
-
渡邊 恒夫
栃木県産業技術センター
-
大山 高裕
栃木県産業技術センター
-
KOHYAMA Kaoru
Food Function Division, National Food Research Institute, National Agriculture and Food Research Organization
-
伊藤 和子
栃木県産業技術センター
-
佐々木 朋子
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究所食品総合研究所
-
花田 信弘
鶴見大学歯学部探索歯学講座
-
李 永玉
中国農業大学
-
院多本 華夫
筑波大学大学院生命環境科学研究科
-
西成 勝好
大阪市立大学大学院生活科学研究科
-
HAYAKAWA Fumiyo
National Food Research Institute
-
花田 信弘
国立感染症研究所口腔科学部
-
阿久澤 さゆり
東京農業大学
-
花田 信弘
国立保健医療科学院口腔保健部
-
森戸 光彦
鶴見大学歯学部高齢者歯科学講座
-
花田 信弘
九歯大・口衛
-
花田 信弘
国立予防衛生研究所口腔科学部
-
花田 信弘
鶴見大学 歯学部 探索歯学講座
-
Hanyu Takashi
Nagano Prefecture General Industrial Technology Center
-
SASAKI Tomoko
National Food Research Institute, National Agriculture and Food Research Organization
-
鈴木 啓太郎
独立行政法人農研機構
-
井奥 加奈
国立大学法人大阪教育大学教育学部
-
野内 義之
山形県工業技術センター生活技術部
-
佐竹 隆顕
筑波大学 大学院生命環境科学研究科 生命産業科学専攻
-
住野 広明
鶴見大学歯学部高齢者歯科学講座
-
大坪 研一
新潟大学 自然科学研究科
-
大坪 研一
(独)食品総合研究所
-
神山 かおる
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
-
院多本 華夫
筑波大学 生命環境科学研究科
-
鈴木 啓太郎
食総研
-
小谷 幸敏
地方独立行政法人 鳥取県産業技術センター
-
加藤 愛
地方独立行政法人 鳥取県産業技術センター
-
風見 由香利
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
飯田 良平
鶴見大学歯学部高齢者歯科学講座
-
吉村 美紀
兵庫県立大学環境人間学部
-
西成 勝好
大阪市立大学大学院生活科学研究科食健康科学講座
-
西成 勝好
大阪市立大学生活科学部
-
西成 勝好
食品総合研究所
-
西成 勝好
大阪市大院・生活科学
-
西成 勝好
大阪市立大学大学院
-
塩澤 光一
鶴見大・歯・生理
-
佐竹 隆顕
筑波大学 生命環境科学研究科
-
Hanada Nobuhiro
鶴見大学 歯学部解剖学第2講座
-
Hanada Nobuhiro
Department Of Oral Health National Institute Of Public Health
-
西成 勝好
阪市大生活
-
加藤 愛
地方独立行政法人鳥取県産業技術センター食品研究所
-
森戸 光彦
鶴見大学歯学部 高齢者歯科学講座
-
森戸 光彦
鶴見大学 歯 高齢者歯科
-
森戸 光彦
鶴見大学歯学部高齢者歯科講座
-
Kumagai Hitomi
Nihon Univ. Kanagawa Jpn
-
山崎 公位
栃木県産業技術センター食品技術部
-
水木 祐亮
鶴見大学歯学部高齢者歯科学講座
-
西成 勝好
大阪市大生活科学
-
花田 信弘
国立保健医療科学院 口腔保健部
-
Sasaki Tomoko
National Food Res. Inst. National Agriculture And Food Res. Organization
-
鈴木 啓太郎
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研
-
Kumagai Hitomi
Department Of Food Science And Nutrition Kyoritsu Women's University
-
Kumagai Hitomi
Department Of Agricultural And Biological Chemistry College Of Bioresource Sciences Nihon University
-
花田 信弘
日本口腔衛生学会健康日本21委員会
-
Shiozawa Kouichi
Department of Physiology, Tsurumi University School of Dental Medicine
-
Hanada Nobuhiro
Department Of Oral Science The National Institute Of Infectious Diseases(niid)
-
小谷 幸敏
地方独立行政法人鳥取県産業技術センター食品研究所
-
飛塚 幸喜
山形県工業技術センター
-
安食 雄介
山形県工業技術センター
-
Hayakawa Fumiyo
National Food Res. Inst. Ibaraki Jpn
-
Kumagai Hitoshi
Department Of Agricultural And Biological Chemistry Nihon University
-
Hasegawa Atsuko
Department Of Food Science And Nutrition Kyoritsu Women's University
-
Sasaki Tomoko
National Food Research Institute National Agriculture And Food Research Organization
-
Tashiro Akiko
Department Of Food Science And Nutrition Kyoritsu Women's University
-
西成 勝好
大阪市大 大学院生活科学研究科
-
神山 かおる
農業・食品産業技術総合研 食品総合研
-
吉村 美紀
兵庫県立大学大学院環境人間学研究科
-
島田 宏美
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究所 食品総合研究所
-
江口 智美
兵庫県立大学環境人間学研究科
-
Kobayashi Naoki
Department Of Applied Physics And Chemistry The University Of Electro-communications
-
風見 由香利
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
-
西成 勝好
大阪市立大学
-
江口 智美
兵庫県立大学大学院環境人間学研究科
-
吉村 美紀
兵庫県立大学環境人間学研究科
-
野内 義之
山形県工業技術センター
-
Shiozawa Kouichi
Department of Physiology, Tsurumi University School of Dental Medicine, Tsurumi, Tsurumi-ku, Yokohama 230-8501, Japan
-
井奥 加奈
大阪教育大学食物学専修
-
花田 信弘
鶴見大学歯学部
-
大坪 研一
新潟大院・自然
-
Kobayashi Naoki
Department of Applied Chemistry, Faculty of Engineering, Osaka University
著作論文
- 筋電位計測による若年者と高齢者の漬物咀嚼特性解析
- 冷蔵保存に伴う米麺の動的粘弾性の変化
- フィッシュコラーゲンを添加したコンニャクグルコマンナン-κ-カラギーナン混合ゲルの物性
- 筋電位
- 皮を加工したたくあんの力学および咀嚼特性解析
- 咀嚼時の口腔内水分量と食塊嚥下との関係
- 筋電図によるおやつ・おつまみの咀嚼特性評価
- いか加工品の咀嚼性評価
- 蕎麦を噛む時とすする時の咀嚼筋活動の違い
- テクスチャー解析によるおいしさの評価
- 食品の切り方と咀嚼特性
- 咀嚼により窒息事故は防げないか
- 品種の異なる米を素材とする米麺の品質評価
- 固形状食品における力学物性と咀嚼挙動との関係
- 高齢化に対応した食品の咀嚼・テクスチャー研究
- 固形状食品の物理科学的特性により変化する咀嚼挙動 (特集 テクスチャーとおいしさ)
- 多点シートセンサシステムで解析した食品の咀嚼性と力学特性
- Electromyographic Measurement of Eating Behaviors for Buckwheat Noodles
- Relationship between the Rheological Properties of Thickener Solutions and Their Velocity through the Pharynx as Measured by the Ultrasonic Pulse Doppler Method
- 二方向引っ張り試験による業務用カットキャベツの加工適性評価 (野菜特集 キャベツの加工・業務向け生産技術)
- Effects of Addition of Water on Masticatory Behavior and the Mechanical Properties of the Food Bolus
- 超高齢社会における食品開発の課題--新しいフードシステムの構築 (特集 高齢者のQOLを高める食品開発)
- フィッシュコラーゲンペプチドがコンニャクグルコマンナン-κ-カラギーナン混合ゲルのテクスチャーに及ぼす影響
- 日本語テクスチャー用語の対象食物名の収集と解析
- 食品のゆで時間, または刻み目がヒトの咀嚼行動に及ぼす影響
- チーズのテクスチャーにおける官能特性, 機器測定値と咀嚼筋筋電図パラメータとの関係
- 2バイトテクスチャー試験における測定速度条件の検討
- タピオカ澱粉配合麺の力学特性と若年者および高齢者による咀嚼特性
- Fragmentation of a Viscoelastic Food by Human Mastication
- 7月度 食品包装技術セミナーより 超高齢社会における食品の製造と流通
- 超高齢社会における食品のニーズ (新春誌上座談会 超高齢社会における食を考える)